シューイチ 特シュー
山梨県の検索急上昇ランキング：1位・新人アナウンサー、2位・南海トラフ、3位・よしざわ、4位・ホワイトバルサミコ酢、5位・実際にある桜。バルサミコ酢といえば黒のイメージだが、山梨市のアサヤ食品は白いバルサミコ酢を作り上げた。ホワイトバルサミコ酢は山梨県産の約10品種のぶどうの果汁を煮詰め、自社のワインビネガーと合わせて木の樽で3年間熟成。10月放送の「満天☆青空レストラン」で取り上げられ大きな反響を呼んだ。山中湖村にある御食事処よしざわも今年5月に「オモウマい店」で紹介され話題となった。「天ぷらの盛り合わせ」「チャーハン」などメニューのほとんどが100円。自分だけの夢の定食も作れる。