ひるおび! ひるトピ
オイシックスラ大地が2025年注目“青果のトレンド”を発表。1位「きくベジ」(スイートレッドビーツ、クレソンなど)、2位「ジャパントロピカルフルーツ」(パッションフルーツ、島バナナなど)、3位「スペパベジ」、4位「タイパベジ」、5位「極生ベジ」。スペパベジとは、冷蔵庫やキッチン棚の野菜スペースが小さく済む野菜。今年、ミニサイズのキャベツを新発売する。タイパベジとは、食事の主役を張れる野菜でレシピを考える時間を短縮できる野菜。「トロなす」の紹介。極生ベジ(極生ブロッコリー、極生アスパラガス、極生ズッキーニ)はコールドチェーンにより実現。オイシックスラ大地では極生ベジ、スペパベジを使用したミールキットを作成中。
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