5位 青森産ホタテ不漁 気候影響で10分の1以下に

2026年10月23日放送 9:04 - 9:05 フジテレビ
ノンストップ! ノンストップ!まるごとランキング

東北地方の郷土料理を提供する「東北居酒屋~奥羽の宴~」ではホタテを使った青森の郷土料理「貝焼き味噌」が名物の一つだが、今は冷凍もので自信を持って売れないためメニューからホタテを外したという。ホタテは海水温上昇などにより近年不漁が続いている。ピーク時には11万tに迫っていた水揚げ量が昨年度は2万t以下に。今年度は1万tに届かない可能性もあるとみられている。仕入れ値も上昇するなど影響が広がっている。


キーワード
青森県漁業協同組合連合会台東区(東京)貝焼き味噌東北居酒屋 奥羽の宴

TVでた蔵 関連記事…

• 記録的不漁でホタテがピンチ 「冷凍」「逆輸入… (イット! 2026/10/22 15:42)

• 冬の味覚「ホタテ」大量死 (Nスタ 2026/1/14 15:49)

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.