50年放棄された土地で畑作りから初収穫

2024年12月22日放送 12:38 - 12:49 テレビ東京
何ひとつ無駄にしないプロジェクト〜テレ東、農家はじめました (何ひとつ無駄にしないプロジェクト〜テレ東、農家はじめました)

この日メンバーが訪れたのがアミューズが主催するSAIKO HARVEST FESTA 2024。地元山梨県のグルメやお酒などが楽しめ、アミューズの先輩たちが果物の販売をするということでお手伝いに来た。販売するのはシャインマスカットで、糖度は20度以上を誇っている。別日にむだNOえんでは初収穫の日を迎えた。植えていた青首大根は通常より育ちが遅く小さかったが、味に問題はなかった。白菜も通常サイズより小さかったが、味は問題なかった。ただ大きさや価格が規格外のため今回は販売できず、今回は近くにある富士レークホテルに引き取ってもらった。ホテルではビュッフェ用として大根を使った「大根のふろふきと富士の介の西京焼き」に、白菜を使った「白菜とベーコンのスープ煮のチーズ焼き」へと料理してもらった。この他持ち帰ったメンバーが「豚バラと大根の炒め物」などにした。


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