2024年11月27日放送　20:26 - 20:30　テレビ東京
何を隠そう…ソレが！ 美食のプロが巷の噂を一刀両断！お米の美味しい食べ方 今夜決着SP

パラパラチャーハンの作り方として「先に卵を炒める」か「先に卵とご飯を絡める」かのどちらが正解か紹介。専門家の正解は「先に卵を炒める」。先に卵とご飯を混ぜてしまうと日が通るまでに時間がかかり、お米の内側に水分が残ってベチャついてしまうとのこと。

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チャーハン文京区（東京）兆徳