- 出演者
- 鈴木奈穂子 博多大吉（博多華丸・大吉） 博多華丸（博多華丸・大吉） 打越裕樹 駒村多恵 浅井理 打越裕樹 佐々木彩夏（ももいろクローバーZ） 都留拓也（ラパルフェ） 和合由依
博多華丸・大吉らによるあいさつと朝ドラ受け。ゲストはラパルフェ都留とももクロ佐々木。
飛躍的に消費期限を伸ばした真空スキンパック。いまフードロス削減に一役買うと評判を呼んでいる。秘密を探りに千葉県にある工場を訪問。フィルムで覆うことで腐る原因の酸素をシャットアウトする。秘密は100℃以上で溶けたフィルム。
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- フードロス千葉県真空スキンパック包装
横浜にある食品メーカーでは、酸素を徹底的に除去して美味しさを維持できる油を発表した。油の風味を保つため使われた窒素の泡を油にいれると、酸素を押し出すことができるという。この技術により、油の風味が従来のものより4倍ほど維持できる。
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- 日清オイリオグループ横浜（神奈川）
常温で1か月保存できる牛乳も登場。6層構造のロングライフ紙パックが鍵で、アルミ箔が入ることで外からの酸素や光を遮断できる。このパックを使った商品はかなり出回っている。
賞味期限はおいしく食べられる期限で、消費期限は安全に食べられる期限。これは未開封でパッケージに書かれた保存方法を守った場合で、開封したらすぐに食べたほうがいい。
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- フードロス
福島・郡山市のご当地グルメにクリームボックスがある。クリームボックスとは厚切りで四角いパンにミルク風味のクリームをのせた一品で、市内20店舗以上で作られており、郡山クリームボックス楽団というファンクラブも存在する。
佐々木彩夏は浪江町をアピールする浪江女子発組合というグループを結成しているが、クリームボックスは食べたことがなかったという。このあとは二本松市の話題。
二本松市岩代築にできた行列。行列の先にあったのは「おじさん図鑑」。全編おじさん一色で、二本松市岩代地区に住む50～80代のおじさん20人について掲載している。冊子の発案者は岩代観光協会の有野さんで、おじさんを通じて岩代の良さを知ってほしかったという。番組では図鑑に掲載されているおじさんに会いに行った。斎藤さんはこの地に生える桐を利用してお面を手作りしている。菅野さんは80歳からぶどうを作り始めた。
博多華丸・大吉らが「おじさん図鑑」をみた。華丸は「みなさんレベル高いのにお元気ですね」とコメント。おじさん図鑑は福島市などの観光案内所で無料配布されていたり、岩代地区のホームページからもダウンロード可能。発案者の有野さんは、最初おじさんの判別がつかなかったが、識別能力を手に入れた。あまりの人気にファンクラブもできている。
福島市の中心部から車で30分ほどの土湯温泉は美肌の湯としても知られるが、発酵食品でも美肌で健康になってもらおうと発酵マップを発行している。都留は「発酵するシャモそぼろの納豆クリーム添え」などを試食した。福島市は納豆の消費額が全国トップクラスで、「発酵するシャモそぼろの納豆クリーム添え」は納豆料理コンテストでグランプリも獲得した。
博多華丸・大吉らが「サーモンの甘糀漬け」と「ぶりの熟成酒粕漬け」を試食。サーモンについて佐々木彩夏は「クセが全然なくて食べやすくて美味しい」とコメント。またこうじ水という米麹が入ったものもある。
大河ドラマ「光る君へ」の舞台は平安時代だが、伊達市は絹の産地として知られ、京の都まで絹を運んでいた。現在は、十二単衣の技術を活かしたカラフルな伊達ニットが評判となっている。
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- 伊達市（福島）大河ドラマ 光る君へ
全国の天気予報を伝えた。
為替と株の値動きを伝えた。
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- 東京外国為替市場
和合由依さんがスタジオに登場。和合さんが演技をしたのはパラリンピック開会式が初めてだったが、演技する楽しさを学んだという。今年はNHKの土曜ドラマ「パーセント」で俳優業に挑戦。和合さんは華大に「明太子の美味しい食べ方」を聞いた。
和合さんは5000人以上の中から東京パラリンピック開会式の主役を射止めた。二次審査はオンラインで「志村けんさんが好き」とプロフィールに書いたら、「モノマネして」と無茶振りされた。滑走路のシーンは制作陣からは電動車椅子を使えば、と言われてたが、和合さんは手動の車椅子を選んだ。
和合さんは土曜ドラマ「パーセント」で俳優業に挑戦。新人プロデューサーが障害者とドラマを作るという物語で、主演は伊藤万理華。和合さんは重要な役を演じている。伊藤万理華は和合さんのことを「太陽みたい」と例えた。