- 出演者
- 鈴木奈穂子 博多大吉（博多華丸・大吉） 博多華丸（博多華丸・大吉） 勝呂恭佑 駒村多恵 磯山さやか 近藤春菜（ハリセンボン）
今日のテーマは脂肪肝。年末年始こそ脂肪肝に注意。脂肪肝は3人に1人とも言われる。アルコールを飲まなくても脂肪肝は要注意。肝臓は回復できる。取材した女性は5か月の生活の見直しで脂肪肝がほとんどなくなった。肝臓が蘇る1日10分のカンタン体操もこのあと紹介する。イ・ビョンホンのファンの60代・岩堀ひとみさんは去年、肝臓に死亡があると診断された。お酒を飲まず、肝機能検査でも異常が出たことはなくジムにも通っていた。東京・港区の虎の門病院で診てもらったところ、年々ALTの値が増えてきていることを指摘された。脂肪肝の人の半分は正常値だという。食事・運動には気を付けること。
脂肪肝の注意すべき習慣を紹介。VTRの岩堀さんの3つのNG行動は、早食い、パート後のおせんべい、果汁100％のジュース。早食いは血糖値を急上昇させ、脂肪になる。おせんべいは甘くはないが糖質のため食べ過ぎには注意。果汁ジュース、スポーツ飲料、乳酸飲料、コーヒーなどの飲料に含まれる糖は肝臓で脂肪になりやすい。
脂肪肝を撃退するために食べるならどちらが良いかクイズを出題。ショートケーキとドーナツならショートケーキ。ロースハムとブリの照り焼きならブリの照り焼き。ロースハムは飽和脂肪酸が多いが、ブリの照り焼きは不飽和脂肪酸の多い青魚だから脂肪がたまりにくい。お雑煮と磯辺餅ならお雑煮。脂肪は肝臓から落ちるというデータもある。
長野・佐久市の浅間総合病院を取材。スマート外来があり、脂肪肝を治してスマートになろうというコンセプトで尾形哲さんが立ち上げた。こちらには脂肪肝患者を1万人指導し、8割が成功した。尾形さんは脂肪肝の患者には共通して水が不足していると指摘する。水が足りないと脂肪肝を悪化させる。ディナーの前に1杯の水を飲むと良い。
- キーワード
- 佐久市立国保浅間総合病院佐久市（長野）
脂肪肝解消に効果的な水の飲み方は、1日に1.5リットルを摂取する。磯山さんは一口ずつちょこちょこ飲んでいると話す。腎臓や心臓などに持病のある方は主治医に必ず相談を。視聴者からのお便りはホームページから募集。最近は子どもの脂肪肝も増えている。
- キーワード
- あさイチ ホームページ
久留米大学・川口巧さんが画期的な肝炎体操を紹介。1日10分の体操で良い。体操によりマイオカインが増加する。ふくらはぎにはかかとの上げ下げを10回。かかとを限界まで上げて数秒キープする。背中の筋肉にはタオルを左右に引っ張り首の後ろにおろす運動を10回。肩甲骨を真ん中に寄せる感覚で行う。
脂肪肝が改善するスクワットを川口巧さんが紹介。胸の前で手をクロスし、ひざと股関節を同時に曲げる。これを10回繰り返す。後ろにおしりを突き出し、ひざがつま先より前に出ないようにすると良い。スタジオで出演者らが実践した。体操のあとウォーキングといった有酸素運動を行うことで、マイオカイン分泌が持続する。視聴者から、サプリメントの使用が肝臓に良いのか質問があり、竹原徹郎さんはサプリメントを飲まないといけないような食生活や飲酒を控えるのが良いと答えた。糖の吸収を穏やかにしたり血糖値を上がりにくくするものをとるより、食事をゆっくり食べる方が大事。1日のアルコールの摂取目安は、肝臓を守るという立場では20グラムと言われていて、ビールだと500ミリリットル、日本酒では1合くらい。お酒と一緒に水を飲むことは良いことだという。
- キーワード
- あさイチ ホームページ
全国の気象情報を伝えた。
為替と株の値動きを伝えた。
- キーワード
- 日経平均株価
ドラマ「シバのおきて～われら犬バカ編集部～」のわんこの演技を取材。柴犬ののこちゃんはこの日も犬専門誌の取材で大忙しだった。モデルポーズやゴロゴロなど指示に応える演技力の高さから柴犬界の芦田愛菜と呼ばれる。のこちゃんは動物プロダクションのペットモデル。動物プロダクションには400匹以上の犬が登録している。特別に目線だけ移す演技を見せてもらった。10種類以上のおやつを用意して撮影に臨む。飼い主によると、「撮影だよ」と言うとのこちゃんは玄関でうれしそうに待っているそう。
トレーナーの細波麻裕美さんがペットモデルのウラガワをスタジオ解説。撮影現場はとにかく犬ファーストで進む。負担を軽くするため、ドラマでは得意な動きに応じて3頭が演じていた。
- キーワード
- 柴犬
ペットモデルの事務所に所属するためのオーディションは毎月1回行われる。取材したこの日は26匹が参加した。合格率は3～4割。フレンドリーチェック、写真審査などが行われる。写真審査は5分以内にお座り・伏せ・四つ足立ちをする。今回参加した飼い主の前川典子さんは、生まれてすぐに肝臓の病気が発覚して3回の手術を経験した犬のかわいい写真があまり残せなかったということで、プロが撮る写真を残したいそう。
- キーワード
- 木村拓哉
VTRで紹介したむぎちゃんはペットモデルオーディションに不合格だった。飼い主の前川典子さんは「不合格でしたけどむぎは結果なんて知らずに今もニコニコ過ごしています。またいつか挑戦できたらいいなと思っています」とコメントしている。
- キーワード
- 前川典子
鹿児島・湧水町の工房から中継で干物作りを紹介。桜島の火山灰で干物を作っていて、灰干しと呼ばれる。水を適度に通すフィルムを使用している。チダイを一晩塩水につけてフィルム、布、火山灰をのせる。
「簡単甘辛ひとくち巾着煮」を調理。油揚げを油抜きして、半分を切り袋状にする。にんじん・ごぼうなどの具材を切って詰め、ようじでとめる。鍋に水・しょうゆ・みりん・酒・砂糖・巾着を入れて中火にかけ、時々上下を返しながら6～7分間。
「簡単甘辛ひとくち巾着煮」を試食。近藤春菜さんは「ごぼうとかも一緒に入れたからシャキシャキでそれもまた美味しい」などと話した。
- キーワード
- 簡単甘辛ひとくち巾着煮
大みそかに放送される紅白歌合戦の情報を鍾愛。オープニング企画は放送100年紅白スペシャルメドレー。「夢であいましょう」などが歌われ、「春一番」は今田美桜らが担当する。紅白はNHK ONEでも見られる。
視聴者からのお便りを紹介。トレーナーの細波さんは、「どのワンちゃんにも性格とかありますし、犬種によっては特徴もあるので、そういうところも理解したうえでワンちゃんを飼うことは命を預かることなので責任を持って飼っていただきたいです」と話した。視聴者の要望に応え、川口さんは座ったままできる脂肪肝解消の運動も紹介した。明日のあさイチは、三山ひろしと映美くららがゲスト。
激突メシあがれの番組宣伝。
名曲考察教室の番組宣伝。