静岡・牧之原市の「道の駅 そらっと牧之原」から中継。この時期は秋しらすが美味しくなる時期。こちらではやりすぎエンタメサービスがあり、約800種の商品を自由に試食できる。さらに、お菓子の試食の際にはお茶も出してもらえる。抹茶を使ったベーカリーも人気。

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しらす牧之原市（静岡）道の駅 そらっと牧之原

「さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ」を調理。まいたけをほぐし、長芋は皮をむいて1センチの輪切りにしたら炒める。生ざけは4等分・斜め削ぎ切りにして塩・片栗粉をまぶしたら、まいたけ・長芋を取り出して鮭を両面に焼色がつくまで4～5分間焼く。長芋を戻し入れ、しょうゆ・鮭・みりん・砂糖・にんにくの合わせ調味料とバターを加えて煮る絡めたら最後にまいたけを入れる。盛り付けて細ねぎの小口切りを散らしたら完成。

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「さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ」を試食。大吉は「ご飯に合う。味付け絶妙これ」と話した。

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NHK ONEのお知らせ。

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NHK ONE

視聴者からのお便りを紹介。ミニ保険に関して、肺がん、胃がん、大腸がんなどはないのか質問があり、番組が確認したところ胃がん、大腸がんはあったが肺がんは見つからなかったと答えた。