- 出演者
- 天野ひろゆき 塚原愛
(オープニング)
肉厚でコリコリ! 岐阜 生きくらげ
コリコリ食感が魅力! 岐阜 生きくらげ
(うまいッ!)
岐阜・飛騨市河合町で、きくらげを生産している政木さん一家を取材。政木さんは、海上輸送用コンテナできくらげを栽培している。當間ローズが、茹でたきくらげを試食した。政木さんがきくらげを栽培しているコンテナは、湿度を90%以上に保っている。コンテナは密閉性と断熱性が高いため、効率よく温度・湿度を保てる。政木さんは、突然変異で白くなったきくらげを栽培している。白いきくらげのわらび餅風を紹介。
スタジオトーク
スタジオで出演者らが白いきくらげのわらび餅風や、あらげきくらげを試食した。あらげきくらげは低カロリーで、食物繊維やカルシウムやカリウムが豊富に含まれる。
コリコリ食感を生かしたプロの料理 ゼリー寄せに天ぷらまで!
コリコリ食感を生かしたプロの料理 きくらげとそうめんのカッペリーニ風
料理人の工藤英良さんは飛騨の食の大使で、飛騨の食材を使った料理会を開いている。工藤さんが、きくらげとそうめんのカッペリーニ風を調理した。
コリコリ食感を生かしたプロの料理 きくらげとそうめんのカッペリーニ風/きくらげ天ぷら/コリコリ食感が魅力! 岐阜 生きくらげ
きくらげとそうめんのカッペリーニ風や、きくらげの天ぷらをスタジオで出演者らが試食した。きくらげと春雨のナムルの作り方を紹介。
(エンディング)
エンディング
エンディング映像。
(番組宣伝)
人々の暮らしを支える
日曜討論
日曜討論の番組宣伝。
Dearにっぽん
Dearにっぽんの番組宣伝。
田中一村展 奄美の光 魂の絵画
「田中一村展 奄美の光 魂の絵画」の告知。