- 出演者
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（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
（きょうの料理ビギナーズ）
カルボナーラセット
「カルボナーラセット」を紹介。玉ねぎ、ベーコンをカット。大きめのボウルに卵、粉チーズ、塩を入れよくかき混ぜる。パプリカ、ブロッコリーを下処理し中火で約1分30秒茹でる。スパゲティを茹でる。熱したフライパンに玉ねぎ、ベーコンを加えパスタを加えよく合える。カルボナーラソースにからませる。酢・オリーブオイル・ときがらし・塩・こしょうを茹でたブロッコリーとパプリカに混ぜ合わせる。
（エンディング）
エンディング
エンディング映像。公式テキストのお求めは書店、NHK出版、NHKテキスト電子版にて。番組はNHKプラスでも配信中。