オープニング映像。

今年は何をやる？さんまが木村のために2度目の作詞をした。さんまが作詞・木村作曲の歌が完成した。木村がさんま作詞をみて心に女性が入っていると指摘すると、マツコ・デラックスにも言われたという。さんま作詞の着想は南米コロンビアの七色の水草マカレニア・クラビゲラにあるという。マカレニア・クラビゲラは7つの色を発する。曲に出てくる登場人物はさんまではなく木村拓哉。木村拓哉がフラれる曲なのだという。歌詞にある「化粧ポーチに入ってそのハート覗けたら」というのがある。木村はこれはギリギリじゃないかというが、さんまは化粧ポーチは1番ハートが覗けるんだと話す。さんまは女性が化粧室にいくときに持っていく化粧ポーチの中に入りたいんだと話した。曲名は「メニュー」。今年やることはドキドキな「メニュー」にしようとなる。今年の企画はドキドキな「メニュー」。企画1は「スピード」。

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コロンビアマカレニア・クラビゲラマツコ・デラックスメニュー

予約7年待ち、住所非公開の謎店「クロッサムモリタ」にやってきた。奈良県にある油長酒造の風の森からスタート。「恵み」は水牛のお乳と屋上で育てたミツバチの蜂蜜、バージンオイルの料理。次の料理はスポイトで食べる「プラリネッタ」や「オクラのロッシーニ」などを堪能。

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オクラのロッシーニクロッサムモリタサプライズシャインマスカットチャンピオン牛のサーロイン黒酢江戸前寿司プライベートブランド貴醸酒プラリネッタ和牛リードボーと車海老の春巻き奈良県恵み油長酒造風の森

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さんまらは「プライベートブランド月桂冠」や「カルビの最大値」、「書道」を食す。料理には削りたての辛くないわさびが使われる。

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カルビの最大値クロッサムモリタプライベートブランド月桂冠書道

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さんまらは「自社牧場の和牛の極上ハラミ」を食し肉の変態だと話す。「牛肉と牡蠣の出会い 」を食す木村はレントゲン技師が言う言葉、写真撮られるやつなどと語る。さらに「日本酒で炊いたお米と日本のトウモロコシを食べさせた鶏の卵」や「和牛タンの60日日本酒熟成と松茸」を堪能した。モリタ氏はボクサーを育てるためにプロトレーナーを経て料理人となったという。

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クロッサムモリタトリュフと和牛のレバーと和ぶどうのきのこ仕立て和牛タンの60日日本酒熟成と松茸日本酒で炊いたお米と日本のトウモロコシを食べさせた鶏の卵牛肉と牡蠣の出会い自社牧場の和牛の極上ハラミ

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さんまと木村がマクラーレンベタ踏みチャレンジに挑戦。時速212キロを記録しさんまはパリ・ダカールには出れない、地図見る余裕がないなど語った。

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作詞を担当したさんまは2版の歌詞にはHがない、思い出はいつの日も雨どころじゃないよを入れたかったと語る。フジテレビ・球体展望室「はちたま」で新曲を披露する。

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フジテレビジョン球体展望室 はちたま

木村拓哉が「メニュー」を披露した。

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