- 出演者
- 天達武史 谷原章介 西岡孝洋 横山ルリカ 古市憲寿 酒主義久 風間晋 堀池亮介 小室瑛莉子 岩田明子 二階堂ふみ GACKT
男性に生活保護費を全額支給せず、市役所で1日1000円を渡していた問題。男性に取材。
本格的な紅葉シーズンを迎えた京都。清水寺や嵐山などでは外国人観光客の姿が目立った。そんな観光客だが、今年7～9月の間に訪日外国人が国内で消費した金額は1兆3904億円。過去最高を記録した。昨日番組は京都市内にある画材店を取材。日本製の高級な筆や絵の具などが人気だという。様々な消費が高まってる中、宿泊費だけで200万円を超える観光客も。こうしてインバウンド消費が増える一方、京都のホテル代の高騰が目立っている。3年間のコロナ禍で失った利益を取り戻すべく、インバウンドという追い風に乗り値段を上げているという。価格高騰は関東でも。物価高や人件費の影響で値上げせざるを得なかったという。この値段高騰は年末年始の旅行や来年の受験にまで影響が。
現在ホテルが高騰している。主要都市別のホテルの2名1泊での平均宿泊料をみると、2019年と比べどこの都市も軒並み高騰しており、京都市などでは倍近くまで値段が上がっている。瀧澤さんは人の集まる大都市や人気観光都市で特に高くなっているという。京都ではいま紅葉が見頃ということもあり旅館の価格も高騰している。旅館「こうろ」の「円月の間」ではコロナ禍前は1泊2人で4万9800円だったが、今年9月からは6万3800円となっており、約2割も値段が上がっている。代表取締役はインバウンドによる特需もあるが、物価や人件費の高騰なども要因の1つとなっており、コロナ禍の負債もまだ残っているという。東京も宿泊代が高騰しており、宿泊客の9割が外国人だというMIMARU東京・浅草STATIONでは、コロナ禍前は1室4人定員で3万円前後だった宿泊費が現在では4～5万円となっている。広報は光熱費や人件費など物価の高騰と円安の影響で、安すぎても海外のお客様は不安になるなどと言っている。宿泊代高騰の背景について瀧澤さんは「ホテルの部屋は料金変動制なので、需要が上がり宿泊者が増えれば客室も減るため、一室の値段を上げざるを得なくなる。コロナ禍では外祝自粛で需要が減り宿泊料金が下がったが、物価高で業界全体が底上げを始め、さらにコロナが明け訪日外国人が増え需要が増加し、空室が減るとともに宿泊料金が上がった」としている。また「業界全体でコロナの負債を取り戻そうとする動きが重なっている」とも話した。
外国人の宿泊者数が急増している。全体の延べ宿泊者数の2019年の9月と今年の9月を比較したグラフでは3．1％増加しているが、日本人の延べ宿泊者数は0．6％ほどしか増加していない。一方外国人の延べ宿泊者数は15．4％と大幅に増加している。これから年末年始のホテルの予約について瀧澤さんは、中には1年前から予約を取り始めているところもあるので間に合わないかもしれないが、キャンセルを狙うのはありだとした。キーワードは「3」だとし、3日前からキャンセル料が発生するためそこでのキャンセルがあり、また当日の午後3時チェックインが多いので、午後くらいからキャンセルが出始めるケースがあるという。特に客室の多い所では分母が大きいためキャンセルが出る確率が高いという。
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2月の受験シーズンに宿泊難となる可能性がある。国公立大学の2次試験の前期日程が2月の25日26日となるが、来年の23～25日が3連休と重なっており、さらに観光客宿泊客が増えると予想される。河合塾によると、国公立大学志望者が約21万8000人いるとされているが、居住地より遠方の国公立大学の志望者は約41％とされている。広報担当によると10月中旬に首都圏のホテル予約状況を確認すると高価格のホテルが辛うじて残っている状況だったため、受験生には早めの宿泊先確保を呼びかけているという。瀧澤さんは宿泊難にならないために郊外に近いホテルや、公共系のホテル、レジャーホテル、高級カプセルホテルの使用をおすすめした。瀧澤さんは「いま予約が取れないのは宿泊サイトに載っているホテル。宿泊サイトに載っていないホテルを探してみるのも良い」と話した。
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昨日の衆議院予算委員会で、岸田総理が立憲民主党の野田元総理から「政治とカネ」について厳しい追及を受けた。自民党の5つの派閥で約4000万円の政治資金パーティー券収入を収支報告書に記載していなかった問題で、野田元総理が岸田総理に詰め寄る。野田元総理は自民党の世襲議員の多さが問題と指摘した。
昨日の衆院予算委で岸田総理を追及した立憲民主党の野田元総理は、世襲問題で「ルパン」を挙げ適材が世襲ばかりなのを指摘した。9月に改造した岸田内閣で閣僚20人のうち、曽祖父母や叔父・叔母まで含めた3親等以内に国会議員がいる閣僚は半数の10人に上る。野田元総理は国会議員の祖父と父を持ち長男の翔太郎氏を首相秘書官に指定していた岸田総理に、自民党の世襲議員の多さが問題だと迫った。
神戸市・中央区からの中継。現在パレード前の現場には多くの人が訪れている。
神戸市・中央区の東遊園地前からの中継。今日午前11時からは阪神が、午後2時からはオリックスが共にリーグ優勝を記念したパレードを行う。最前列のファンは昨夜から並んでいて、大阪・御堂筋でも逆のスケジュールでパレードを行う。
コーナーオープニング。家庭でできるプロのオムライス“匠の技”
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平日の午前中から50人の行列ができる喫茶店では、並んでも食べたいという逸品のオムライスがある。このところSNSで話題になっている美しいオムライスだが、家庭で真似をするのは難しいということで、人気店の匠の技をウォッチングする。
「とろ～り卵のオムライスさん太」は、オムライスの全国大会で日本一に輝いた名店。ナイフを入れるととろけるような卵が溢れ出すオムライスが名物。この卵を再現するコツは、Lサイズの大きい卵を選ぶことだという。卵白が多い方がとろとろのオムライスができるとのこと。たまご3つを箸で溶き、卵白と卵黄が一体になるまで混ぜる。チキンライスは玉ねぎなどの具材にケチャップを加えて炒め、温かいごはんを投入。ケチャップを炒めて水分を飛ばしてからごはんを加えることで、ごはんがベチャッとした食感にならず、コクが出るのだという。卵は18センチほどの小さめのフライパンで焼くとのこと。少ない量の卵で厚みのある卵ができ、きれいにオムレツを巻くことができるのだという。中火で熱したあと、バターを入れフライパンを上下に降りながら箸を回し、卵に空気をたくさん入れ、ふわふわの卵に仕上げる。火は常に中火で、箸と箸を少し離して2点でかき混ぜるのがコツとのことだった。箸を回す回数を数えると、25秒のあいだに43回、フライパンを振った回数は34回だという。卵の表面が焼けたらへらに持ち替え、卵をフライパンの奥に寄せていく。フライパンを持つ右手は固定し、左手を振ることで少しずつ卵を返していき、へらを卵の底に入れて一気にひっくり返す。最後に裏面を10秒だけ焼いてチキンライスの上に盛り付け、卵の表面に軽くナイフを入れる。
「OMZ池袋店」では、ドレスをまとったような美しいオムライスが名物。芸術的な渦を巻く卵は家庭で再現できるのか。
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- OMS北海道牛の特製オムハヤシライス
卵が美しく渦を巻く「ドレスドオムライス」を作るコツをプロに聞いた。オムライスひとつにつき卵は2つで、小さじ1の生クリームを加える。混ぜた卵をざるで濾すことで卵白が切れやすくなり、ザラザラ感がなくなるのだという。小さめのフライパンに油とバターをひき、卵を流し込む。卵に気泡が出てきたら、両端から中央に向かってシリコーン製の箸を入れる。このとき箸と箸のあいだは2センチほど空けるのがポイント。箸を回転させて卵を少しずつ巻いていき、箸を回しやすいようにフライパンも一緒に回すのがコツとのことだった。卵を2回転したら、残った卵液をくるりと回してコーティングする。ごはんにのせるときは滑らせるようにのせるのがいいという。家庭では中火がいいとのことだった、
オムライスにかけるソースのレシピをプロにおそわった。フライパンに80mlの赤ワインを入れて3分煮詰める。ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、水大さじ1を入れて酸味を飛ばし、煮詰めて完成だという。
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「翔んで埼玉」の続編が今日公開される。今回は埼玉から関西へ飛び火し、関東VS関西の東西対決へと発展。愛あるディスりも健在だという。スタジオにはGACKTさん、二階堂ふみさんが登場。今回の映画のオファーが来たときのことを聞かれたGACKTさんは「もうやめにしましょう」「前回のヒットはラッキーだったから、いい思い出にしましょう」とオファーを断ったことを告白。何度も断ったが「しつこかった」「最終的に『もう逃げられませんよ』と言われてあきらめた」と話した。今回のキャストが豪華だという点について、二階堂さんは「前回がたまたまヒットして、羽振りがよくなったなという感じがした」と話した。谷原さんは原作者の魔夜峰央さんのファンで「翔んで埼玉」の原作も好きだという。古市さんも、「ずっと埼玉出身だということを隠してきた」「今回の映画を見て、滋賀をばかにすればいいんだと気づいて幸せな気持ちになった」と話した。
二階堂ふみさんが今日公開の「翔んで埼玉」の宣伝。「壮大な茶番劇となっております。先に謝らせていただきます」と話して笑いを誘った。GACKTさんは「いろんなところに許可を取らずに撮っているので、早い段階で公開中止になるんじゃないかと」と話した。