- 出演者
- 石塚英彦 狩野恵里 野村佑香
オープニング映像。
「梅蘭福浦食品工場」では店自慢の点心を激安価格で12種類販売。さらに中華菓子も18種類並ぶ。人気の点心は「小籠包」。点心は点心師と呼ばれる職人たちの手作り。野村佑香は小籠包などを試食した。
この場所に工場を造った理由は、店舗が増え大量に点心を作る大きな工場が必要になったため。問題「点心を激安で販売できるワケとは？」、正解は「輸送コストがかからない」。野村佑香は小籠包などをお買い上げ。
ゲストは野村佑香。今日の特集は超おトクな工場直売所グルメin横浜。幸浦・福浦地区には10ヵ所以上の直売所がある。梅蘭 福浦食品工場「小籠包」を試食した石塚英彦は「旨味ハンパない」などと絶賛した。
「文明堂食品工業売店」は作りたてや贈答用など文明堂の商品が購入可能。直売所限定品も豊富で人気商品は「窯出しカステラ」。出来立てが一番美味しくなるように作られている。電子レンジで約20秒温めると焼き立ての味を再現できる。「鈴かすてら」が直売所限定のワケは、どら焼き製造がメインで増産できないため。工場は横浜の中心部から38年前に移転。問題「工場直売所を設けたワケは？」、正解は「できたて商品をすぐに提供するため」。
「南部フーズ 工場直売店」は豊富なメニューを激安で販売。直売所の仕事を従業員が兼務しているため直売所に人件費がかからないのが激安のワケ。直売所を始めたワケは先駆けの直売所にならったためだという。
「長峰製茶 横浜金沢店」は本場の銘茶などを格安で販売。喫茶コーナーでお茶も楽しめる。直売所ではほとんどの商品が一般流通価格の2割引。オススメは鹿児島産「特撰あさつゆ」と静岡産「特撰やぶきた」。
野村佑香はむせるほど抹茶がたっぷりかかった「ムセ抹茶」を堪能。問題「46年前に直売所を作ったワケとは？」、正解は「お客からの強い要望があったから」。
「鎌倉紅谷 KURUMICCO FACTORY」の「クルミッ子切り落とし」は整理券が3分で無くなるほどの人気商品。「クルミッ子切り落とし」の製造工程を見学。切り落としを商品化したワケは「お菓子を無駄にしない」という精神から生まれた。店内に併設されたカフェでは切り落としを使用した「クルミミカップ クルミッ子キャラメルソース付き」が楽しめる。
文明堂食品工業売店「窯出しカステラ」を試食した石塚英彦は「フワッフワ。感動する」などとコメント。鎌倉紅谷 Kurumicco Factory「クルミミカップ クルミッ子キャラメルソース付き」を試食した野村佑香は「キャラメルがかかってるのがまたたまらない」などと話した。
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工場直売所ロケで購入したお土産について、野村佑香は「一瞬で食卓から無くなった」などと話した。