- 出演者
- 指原莉乃 ヒロミ 藤本美貴
絶賛開催中の「テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り」で「一昨日のカレー」をいよいよ販売する。一方、大人気行列店のオーナーシェフが新グルメ案「無限ループパン」に挑む。
オープニング映像。
7月27日、テレ朝夏祭りでキッチンカーをオープン。AKB48から山内瑞葵と工藤華純が販売員として参戦。2人は販売する「一昨日のカレー」を試食し、具材がホロホロで辛すぎずに食べやすいなどと話した。「一昨日のカレー」は調理工程が複雑な上、150食分の用意が必要ともなると合宿の様相を呈し、調理開始から4時間後にようやく完成した。11時にキッチンカーがオープンすると「一昨日のカレー」に興味津々の客が続々と来店し、50分で100食を売り上げた。完売に向けて販売員2人もラストスパートし、1時間40分で150食が完売となった。「一昨日のカレー」は明日、明後日も午前11時からテレ朝夏祭りで販売される。
今回のゲストは藤本美貴。藤本は最近食べて美味しかったものとして、旦那が使うタレが美味しいなどと話した。
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- 庄司智春
和田明日香さんは平野レミさんを義理の母に持つ。料理の道へ進んだのは平野レミさんとの出会いがきっかけだったという。最近食べた「美味しいもの」について和田さんは長崎飯店の皿うどんを上げた。秋山さんはスターマッスルを上げた。麺は家系っぽいなどと説明した。フォーリンデブはすだちというお店の寄せ鍋について話した。和田さんは船越さんに肉をご馳走してもらった時の話をするなどした。
キッチンカー新グルメ案は無限ループパン。甘い、辛いを繰り返す甘じょっぱさをループするパンで例にハマブレッドのクロワッサンのように1つの中に2つの種類の味のバイカラークロワッサンはどうか？などと有識者の和田明日香等が話し合った。他にも映えるリボンパン、揚げホットドックなどはどうか？との意見が出た。
無限ループパンを開発するのはパン屋ZOPFのオーナーシェフの伊原靖友。輝かしい経歴を持ち、伊原のパンを千葉県松戸のZOPFには長い行列ができる。その開発するアイディアのラインナップに絶句する伊原だったが最初に作るのは味変でずっと食べられるパン。
エピの形で味変パンを作るという。ベーコンエッグバーガーなどでおなじみのパン。エピは麦の穂の意味でそれをパンで表している。伊原は穂の部分の味を変えて無限に食べ進められるようにする。まずは生地を同じにし均一にしていく。分量は皆ほぼ同じでこれがフランスパンのエピになる。そこにあんことクリームチーズを用意。甘いとしょっぱいを繰り返すというが、生地にあんことクリームチーズを交互にのせ包んでいく。ハサミでカットし穂の形に成形し焼き上げ完成。味の感想に伊原は美味しいが普通だという。
キッチンカー大作戦の次回予告。
エンディング映像。
金曜日のメタバースの番組宣伝。