オープニング映像。きょうは「里芋とたこの炊き込みごはん」。

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里芋とたこの炊き込みごはん

「里芋とたこの炊き込みごはん」をつくる。炊飯器に米、水、酒、塩、里芋、ゆでだこを入れて普通のモードで炊く。その間に「なめこと小松菜のみそ汁」をつくる。だし汁を沸かせ、油揚げと小松菜を入れて煮る。みそを溶き入れ、なめこを入れて10秒ほど煮れば完成。炊きあがったごはんを器に盛り、柚子の皮をすりおろしてかければ完成。

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