本日は、牡蠣にゅうめんをつくる。

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牡蠣にゅうめん

「牡蠣にゅうめん」、「ほうれん草の炒り卵あえ」を調理。かきを水洗いして水気を切る。ほうれん草を茹でて水にとって冷まし水気を絞る。溶き卵に塩を混ぜて炒め、ほうれん草と一緒にあらびきマスタード・しょうゆ・砂糖に和える。だし汁でかきを茹でてそうめんを加えて1分30秒ほど煮たらしょうゆを加える。せり・長ねぎ・柚子の皮をのせる。

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かきせりねぎほうれん草の炒り卵あえ柚子牡蠣にゅうめん

3分クッキングテキストの紹介。

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3分クッキング

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