本日は、もっちり水餃子をつくる。

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もっちり水餃子

もっちり水餃子を調理。白玉粉・水を混ぜて、水・強力粉を混ぜたものと合わせる。生地を織りながら5分ほどこね、室温で1時間休ませる。豚ひき肉・にら・おろししょうが・しょうゆ・砂糖・塩・こしょう・ごま油を混ぜ合わせ、打ち粉して分けた生地で包む。水餃子をゆでる。チンゲンサイは2分ほどゆでて引き上げ、ギョウザは5～6分ゆでる。酢・しょうゆを添えて、チンゲンサイを盛り付けたら完成。

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にらもっちり水餃子チンゲンサイ豚ひき肉

3分クッキングテキストの紹介。

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3分クッキング

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