オープニング映像。今日は「厚揚げとレタスのさっと煮」。

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厚揚げとレタスのさっと煮

「厚揚げとレタスのさっと煮」を作る。レタスを手でちぎる。絹厚揚げを厚さ半分に切り、塩・こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶしフライパンで焼く。絹厚揚げの上にレタスを乗せ酒を入れフタをし蒸し煮にする。オイスターソースを入れ全体に馴染ませる。お皿に盛り付け完成。

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こしょうレタス厚揚げとレタスのさっと煮

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エンディング映像。

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