オープニング映像。今日は「欧風ビーフカレー」。

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欧風ビーフカレー

「欧風ビーフカレー」の作り方を紹介。玉ねぎは薄切りにしてレンジで過熱する。マッシュルームを切る。牛肉に塩こしょう、小麦粉をまぶす。フライパンで肉を色が変わるまで炒め、取り出す。同じフライパンで玉ねぎを炒める。レンジにかけておくことで炒め時間が短くなる。肉、マッシュルームを加えて炒める。赤ワインを入れ煮汁が半分くらいになるまで煮る。ドミグラスソース、水、バターなどを加え5分ほど煮る。しょうゆを入れる。盛り付けてパセリのみじん切りをのせ完成。

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にんにくパセリ欧風ビーフカレー牛肉（切り落とし）玉ねぎ

余ったドミグラスソースで、「ドミグラスの万能ソース」を作る。中濃ソース、トマトケチャップドミグラスソースと同じ量混ぜて完成。冷蔵で10日保存可能。おすすめは卵料理とのこと。

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ドミグラスの万能ソース欧風ビーフカレー

エンディング映像。

「ヒルナンデス！」の番組宣伝。