オープニング映像。今日は「えびとゴーヤのマヨ豆板醤炒め」。

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えびとゴーヤのマヨ豆板醤炒め

「えびとゴーヤのマヨ豆板醤炒め」を作る。ゴーヤのわたを取り切る。パプリカを切る。豆板醤・マヨネーズなど調味料を合わせる。むきえびの背ワタをとり、小麦粉をまぶす。えびを炒め色が変わったらゴーヤ・パプリカを加え炒める。合わせた調味料を加え炒め合わせたら盛り付けて完成。

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テキストを紹介した。

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3分クッキング

エンディング映像。

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