- 出演者
- 山崎弘也(アンタッチャブル) 劇団ひとり 永瀬廉(King & Prince) 高橋海人(King & Prince) 本田望結 森本慎太郎(SixTONES)
オープニング映像。
オープニング映像。
お得な理由を当てるワケトククイズに挑戦。
SUSHI BANYA KAI 品川店ではディナーの「おまかせコース」は8470円、ランチコースは4840円。「ランチコースが半額で食べられる理由とは?」の正解は「新人の寿司職人が握るから」。
SUSHI BANYA KAI 品川店の板前スクールランチをスタジオで試食した。
「何をすると無料でハンバーグがもらえる?」という問題が出題された。正解は「身長測定」。12歳以下限定で以前の来店より身長が伸びていると1cmごとにハンバーグを1個プレゼント。
湯元館ニュー浜島ではあることをすると2人分の宿泊料金が無料になる。「何をすると旅館の宿泊料金が無料になる?」という問題が出題された。
「何をすると旅館の宿泊料金が無料になる?」という問題が出題された。正解は「生け花」。3年前から生け花コンテストを開催しているという。
静岡県西伊豆町を訪れる観光客は年間50万人以上。観光客にはうれしいワケトクサービスを実施している。「何を持っていけば飲食代などと交換してくれる?」という問題が出題された。正解は「釣った魚」。はんばた市場と提携している船に乗って釣った魚を地域通貨サンセットコインと換金している。観光客の手を借り市場で販売する魚を確保しているという。
料理ド素人のKing & Princeが高級食材で、一流シェフが激安食材で料理バトルを行う。今回の料理はとんかつ。永瀬・高橋が使う高級食材は林SP、いとしのきみ、三浦の春キャベツ、ヘルメスとんかつソースなど食材費の総額は15445円で1人前は1930円。丸山シェフが使う激安食材はアメリカ産のロース豚、中濃ソースなど約2310円で1人前は336円。
赤身と脂身の間の筋を切る。筋を切ることで加熱しても肉が反り返らなくなる。塩をふって1分ほどおくと余分な水分が抜け旨みが凝縮される。豚肉を叩き塩こしょうをする。永瀬・高橋は肉を叩いたが、丸山シェフはコーラに漬けてチーズを挟むという。卵にはサラダ油を入れることで白身と黄身がまんべんなく混ざる。お好み焼き粉に入っている山芋パウダーの効果で卵やパン粉が剥がれにくくなる。パン粉に水を馴染ませると揚げた時にサクサクになるという。丸山シェフは中濃ソース・ケチャップ・白ワイン・はちみつ・からしでソースを作る。とんかつを揚げるときは音が変わったら鍋から取り出す合図。永瀬・高橋が作ったとんかつを試食した。
with MUSICの告知。
丸山シェフが激安食材で作ったとんかつを試食。0-4で激安食材で作られたとんかつの勝利。
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- とんかつ檍
「キントレ」の次回予告。