- 出演者
- 笑福亭鶴瓶 杉原凜 松島聡（timelesz） 浜辺美波 じん（モナキ） ケンケン（モナキ） サカイJr.（モナキ） おヨネ（モナキ）
今回は有名店のハンバーグで緊急入院。
今回のゲストの浜辺美波。食の危険の時によく出演しているという。
ハンバーグを有名店で食べたところ食中毒が発生。患者は100人超え。中には重症化し意識不明になった人も。休日には超満員となる人気の洋食店。遠くから来る客も少なくなかった。多くの人の目当ては牛100％ハンバーグ。高温に熱した鉄板の上に乗せられ店スタッフが目の前で仕上げてくれる。販売開始から長く愛される看板メニューだった。そして、この日もある女性がいつものように自分好みの焼き加減で食べていた。その後彼女の体調に変化なく時が過ぎた。5日後、腹痛が突然、彼女を襲った。その時彼女には思い当たるものがなく放っておいても治るだろうと思っていたが痛みは次第に強くなり数日間続いた。ついには血便が。そして彼女は病院を受診。過去の食事まで記憶をたどるのは難しかった。その間にも腹痛は強くなる。原因を探るため便を検査に出した。数日後、事態は動く。電話をかけてきたのは別の病院の医師。腹痛・血便で入院していた女性が医師にハンバーグを食べたと話す。彼女と一緒にハンバーグを食べていた。医師は確認のため連絡をした。検査結果が出た。
牛10％ハンバーグをレアな状態で提供する店は全国各地にある。さわやかに安全の秘密を聞いてみた。看板商品げんこつハンバーグ。表面の拭き取り検査を行い衛生管理を徹底している。ブロック肉を機械に通すと色が変化。肉の表面に菌が付着していた場合に備え、表面を加熱し菌を減らす処理をしている。その後ミンチにされ一切、人の手に触れられずパック詰め。食の安全追及のため国際的な認証も取得し衛生管理に気をつけている。一方でも家庭でも加熱不十分なハンバーグでお腹を壊したという投稿をみかける。肉は中心部まで加熱をしっかり。カンピロバクターとギラン・バレー症候群の関係について。カンピロバクターに感染すると体内に抗体ができる。金の表面には末梢神経に似た構造がある。作られた抗体が誤って自分の末梢神経を攻撃し、まれにギラン・バレー症候群を引き起こすことがある。
岡山市に住むいくこさん。2020年10月9日、いくこさんは彼氏とランチへ。頼んだのはある魚の煮付け。煮付けを食べた日に腹痛・嘔吐が。翌日、床が異様に冷たく感じた。さらに水道水が氷水を飲んだように冷たく感じた。その後も嘔吐が続き診断の結果、ドライアイスセンセーションと診断される。末梢神経の異常によるもので水や金属に触れると電気刺激のような痛みを感じたり、水を飲んだときに炭酸水のようなピリピリ感を覚える症状。シガテラ毒は熱帯や亜熱帯の海藻などに付着する渦鞭毛藻という微細な藻が作り出す毒で貝・エビ・小魚などが食べ、さらに肉食魚が食べることで蓄積・濃縮されて毒化することができる。彼女が食べた煮魚もシガテラ毒に侵されていた可能性があると考えられた。重症になると1年以上続くことも。彼女にさらに恐ろしい症状が。力をうまく入れることができない。すぐに神経や筋肉の反応を調べる検査が行われた。
魚の煮付けでシガテラ毒に侵された女性。力が入らなくなる。ギラン・バレー症候群とは自分の免疫が誤って末梢神経を攻撃する病気。主に手足を動かす神経が障害される。重症になると呼吸に必要な筋肉まで麻痺することがある。ウイルスや細菌の感染が引き金となる事が多いと考えられている。早期の治療が重要。一時的に症状が進行する場合がある。彼女は入院8日目に呼吸機能も低下し集中治療室に移された。集中治療室に移され4日後、症状が改善し始め翌日には一般病棟に戻れることとなった。リハビリにも励み70日の入院生活に及びも無事退院できた。
アイスを1日1つ食べていた女性。数時間後、腹痛が起きた。それは腸をもまれているような感覚。女性は消費期限を気にするタイプでアイスが原因だと思っていない。横になっていると症状が落ち着き夫に報告。
- キーワード
- 川崎市（神奈川）
新語・流行語大賞にノミネートされたモナキ。デビュー曲はほんまやで☆なんでやねん☆しらんけど。セカンドチャンスオーディションから誕生。芸能経験を問わず夢に挑戦したい人を募り25歳～45歳の男性約700人が集まった。ケンケン・じんは共に戦隊ヒーロー。おヨネ・サカイJr.は会社員。初のライブツアーでは熱狂的ファンで長蛇の列。マネしやすいダンスや個性的なキャラクターが大人気。
アイスを食べて激痛に襲われた妻。実はこの夫、数日前の夜にアイスを食べようとしていたが居眠りをしてアイスが溶けるも何も考えずに一晩中放置したアイスを冷凍庫へIN。それを奥様が食べていた。アイスは放置したため傷んでいた。アイスクリームは通常-18℃いかで保存されるため微生物の繁殖はしにくいため品質劣化は少なく賞味期限記載義務を定めていない。だが常温で放置し溶けたアイスを再び凍らせるとリスクはゼロではない。封を開ける前のアイスでも溶けたものはリスクがある。
「X秒後の新世界」の番組宣伝。
「ベストヒット歌謡祭2026」の番組宣伝。
封を開ける前のアイスでも溶けたものはリスクがある。菌は存在する場合もある。黄色ブドウ球菌は人の手のひらや口の中などに常時いる菌で数が少ないと無害。菌が増殖を重ね100万個を超えてきた可能性がある。菌は冷凍しても死滅しない。
- キーワード
- アフロ
「ゴジラ-0.0」の告知。
- キーワード
- ゴジラ-0.0
ザ！世界仰天ニュースの次回予告。
食べ物で大変な目にあったエピソード大募集！詳しくは番組HPまで。
- キーワード
- ザ！世界仰天ニュースホームページ
ザ！世界仰天ニュースはTVerとhuluで配信。
- キーワード
- huluTVerザ！世界仰天ニュース