オープニング映像。

愛媛県西部の佐田岬半島は40キロ続く日本一細長い半島。遮るものがないため一年中強い風が吹き続ける。平地が少なく山の斜面を切り開いて家や畑を作って暮らしてきた。集落の至る所に風よけの石垣が見られ、すき間にはツワブキ、ヒメウラジロ、ノジギクなど多彩な花園が生まれている。山に広がるのは迷宮のようなみかん畑。スギなどの木で作った壁は風よけの防風垣。石ではなく、木を使うことでほどよい潮風が入り、美味しいみかんが育つという。強い風を避けるため畑には鳥が集まる。防風垣に囲まれた畑は小さな生き物の拠り所にもなっておりタヌキもいるという。防風垣は台風の時期までは伸ばし放題だが、秋には枝を切って日当たりを良くする。落とした葉はそのまま畑に敷いて肥料にする。海に大きく突き出た佐田岬半島はノスリのような渡り鳥にとって中継地点となっている。

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みかんイノシシジョウビタキスギタヌキツワブキニホンカナヘビノジギクノスリヒメウラジロモズ伊方町（愛媛）佐田岬半島

備長炭の風鈴を紹介。四国最南端・高知県大月町で作られた。海沿いで育つウバメガシを焼いた炭は硬く締まって澄んだ音色がするという。

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ウバメガシ大月町（高知）