- 出演者
- 南原清隆 増田貴久（NEWS） 陣内智則
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
オープニングトーク
ラーメン総会とはなすなかにしが2007年に枚方市のラーメンのNo.1を決めようとプライベートでやっていた企画だという。
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- 枚方市（大阪）
（ネタパレ）
ラーメン総会2025開幕！
ラーメン総会2025の舞台は大阪府・枚方エリア。130店舗のラーメン店が集まるラーメン激戦区。なすなかにしが5店舗をエントリー。なすなかにしの食レポを見て南原が「一番食べてみたい」と思った店を発表。
- キーワード
- 枚方市（大阪）
ENTRY No.1 ラーメン横綱 枚方市
ENTRY No.1は「ラーメン横綱 枚方店」の「ラーメン（並）」。丸一日かけて骨から炊き出した濃厚な豚骨スープ。国産ネギが無料で入れ放題。
ENTRY No.2 麺麓menroku 枚方市
ENTRY No.2「麺麓menroku」の「鴨出汁そば」を紹介。醤油は100％天然醸造の兵庫県足立醸造を使用。鴨出汁と煮干出汁をブレンド。麺に香りを出すためにドイツ産のライ麦を使用。
ENTRY No.3 白馬童子 枚方市
ENTRY No.3「白馬童子 枚方店」の「しあわせラーメン」を紹介。大盛り無料。土曜日は15時までおにぎり2個サービス。豚骨だけでなく皮も一緒に6時間以上煮込んだスープ。奈良県産の醤油で2時間漬け込んだチャーシュー。
ENTRY No.4 麺屋kawakami 寝屋川市
ENTRY No.4の「麺屋 kawakami」の「地鶏塩のラーメン」を紹介。店内に製麺機を設置し、2日間寝かせた麺を提供している。スープは名古屋コーチンの出汁を100％使用。自家製麺は全粒粉など3種類をブレンド。メンマ・チャーシューも自家製。
ENTRY No.5 都飯店 八幡市
（番組宣伝）
今夜のラインナップ
「ドッキリGP」「芸能界ウケ宝映像GP」の番組宣伝。
パリピ孔明 THE MOVIE
パリピ孔明 THE MOVIEの告知。
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- パリピ孔明 THE MOVIE
（ネタパレ）
ENTRY No.5 都飯店 八幡市
ENTRY No.5「都飯店」の「四川ラーメン」を紹介。秘伝の四川ミートに鳥白湯を混ぜることで辛味が中和されさっぱりとした味わいに。無料の揚げ玉トッピングで味変。レモン汁でさっぱり味に味変。
南原支配人が選ぶ1位は！？