- 出演者
- 渡辺和洋 設楽統（バナナマン） 松村未央 角田晃広（東京03） ヒデ（ペナルティ） 江上敬子（ニッチェ） ハリー杉山 三上真奈 杉原千尋 大島由香里
本日ランクアップするのが、ごちそうハンバーグ。
牛脂でタマネギを炒めることで、コクが出て香りがついて高級になるという。合いびき肉・卵・パン粉・牛乳・塩・コショウを混ぜ、粘りが出たら牛脂で炒めたタマネギを加える。放射線状に並べたベーコンの上にタネを叩いて入れて空気を抜く。茶巾のように丸め、冷蔵庫で寝かす。継ぎ目を下にして焼いていく。
ギャマングループ・木下威征がごちそうハンバーグをランクアップ。適量のサラダの中央にハンバーグを盛り付け。ハンバーグを焼いたフライパンには旨味があるので、これを使ってソースを作っていく。トマト、トマトケチャップ、マヨネーズ、ソースを入れて混ぜたらさらにマスタードとタバスコを加える。最後にコク出しでバターを入れて完成。スタジオメンバーが試食。設楽充は「洋食屋さんのハンバーグみたい。」などと話した。
きょう紹介した料理の詳しい作り方はESSE 4月号の144頁に掲載。年間定期購読の申し込みは0120-887560。
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今週のせきららボイスのテーマは「私やまわりの卒業したこと＆卒業したいこと」。視聴者投票テーマは「1日何食？」。江上敬子は「それ以上」、角田晃広は「大体2食」、設楽充は「昼と夜の2食」、三上真奈は「それ以上」などと回答。テーマ「私やまわりの卒業したこと＆卒業したいこと」について視聴者の声を紹介。「考えすぎてしまう性格を卒業したい」、「◯◯すべきという考えを卒業した」。「1日何食？」の投票結果は1食が4％、2食が29％、3食が61％、それ以上が6％となった。
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埼玉・長瀞町の中継映像を背景に関東の気象情報を伝えた。
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テーマ「私やまわりの卒業したこと＆卒業したいこと」について視聴者の声を紹介。「ご飯の宅配サービスの利用を卒業した」。
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