代々木駅方面へ。希少なぶどう山椒のカレーとは。

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山手線沿線で良純さんが知らない新名物を探す。カレー専門店「ricopua」、人気なのが日替わりのアイデアカレー。近隣の中学校の学校給食に提供されている他、将棋会館にも配達しているそう。「山椒ポークカレー」をいただいた。

代々木駅に到着したところでタイムアップ。今回は渋谷駅から代々木駅まで約3kmを探索した。良純さんが印象に残っているのは「ワンチャン（サモエドカフェ）」。次回は代々木駅からお散歩スタート。

プロが自腹で購入する商品はいいものに違いない。プロが実際に買ったその商品を当てるクイズ。和食料理のプロが愛用するドレッシング、毎日食べたい納豆とは。ゲストは元プロテニスプレーヤーの杉山愛さんと夫でマネージャーの杉山走さん。全国に155店舗展開するスーパー「食生活 ロピア」にある身近な食品。プロがガチで買う！超美味いぃ商品とは？。

まずはめんつゆ。ストレートタイプから濃縮タイプ、かつおだしに昆布だしなど、14種類が並ぶ。その中で和食のプロが買ったのはどれか。買い物をするのは和食料理人の野永喜三夫さん。1935年創業の老舗割烹料理店「日本橋ゆかり」の3代目料理長。2015年にイタリアで開かれたミラノ万博で、日本代表として和食を披露するなど、海外からも注目を浴びているプロ中のプロ。まずはプロのお買い物をチェック。商品選びのポイントは？。Q「めんつゆはストレートと濃縮どっちを選ぶ？」。A「そのまま食べるならストレート、僕は濃縮タイプ、万能だから」。野永さんがいつも買っているものは「高級店のような味わい」と絶賛。超美味いぃめんつゆ探しスタート。八乙女君が目をつけたのは濃いだし本つゆ（キッコーマン食品）。杉山愛さんが普段から買っているというのは、つゆの素ゴールド（にんべん）。かつお節専門店にんべんが作っためんつゆで、有機大豆などを使用したしょう油にかつおぶし、こぶだしなどをブレンドして作られためんつゆ。プロが選ぶめんつゆは昆布とかつおの両方が入ったもの。愛さんはコスパも考慮し、ゴールドではなくつゆの素（にんべん）をチョイス。走さんと八乙女君が選んだのは昆布つゆ（ヤマサ醤油）。問題「料理のプロがガチで買った超美味いぃめんつゆは？」「選択肢：A・濃いだし本つゆ（キッコーマン食品）、B・つゆの素ゴールド（にんべん）、C・つゆの素（にんべん）、D・昆布つゆ（ヤマサ醤油）」。正解はB・つゆの素ゴールド（にんべん）。通常のつゆの素よりだしが1.5倍多く使われていて、国内製造の鰹節、北海道産昆布など、厳選された食材を使用することで、より深くてコクのある風味に仕上げている。続いてはドレッシング。定番の和風ドレッシングに、洋風、ピリッとした辛みが特徴的なものなど変わり種も多く、この店には60種類以上のドレッシングがあるが、プロが常備するほど絶賛。超美味いぃドレッシングとは？。

あしたの水曜「ヒルナンデス！」の番組宣伝。

プロがガチで買っている超美味いぃ商品。60種類以上あるドレッシングの中で、プロが自腹で買ったのは、テイスティドレッシング胡麻＆アーモンド（キユーピー）。野永さんが長年愛用しているドレッシングは、30年以上の歴史をもつ定番和風ドレッシング。杉山家のレギュラードレッシングは、野菜サラダのたれ［ごま風味］（叙々苑）。八乙女君イチオシは、リケンのノンオイル青じそ（理研ビタミン）に、ごまを使ったドレッシング。ごまドレッシングを選ぶ時のポイントは、油が浮いていない方がいい。焙煎、香り高いなどの表記があるもの。ヒント：餃子にかけても合う。万能な調味料にもなる。サラダ以外にも使えて超万能。コンビニで売っていることもある。八乙女君、愛さんが選んだのは、ごま油＆ガーリックドレッシング（キユーピー）。走さんが選んだのは、燻ごまドレッシング（丸越醸造）。問題「料理のプロがガチで買った超美味いぃドレッシングは？」、「選択肢：A・野菜サラダのたれ［ごま風味］（叙々苑）、B・リケンのノンオイル青じそ（理研ビタミン）、C・ごま油＆ガーリックドレッシング（キユーピー）、D・燻ごまドレッシング（丸越醸造）」。

料理のプロが買ったドレッシングは？いとうあさこと佐藤栞里がサラダを試食してBの「リケンのノンオイル青じそ」と回答した。

料理のプロが買ったドレッシングは？正解は「リケンのノンオイル青じそ」。火が入っても香りが抜けず、ドレッシングとしては勿論唐揚げの下味や、炊き込みご飯の隠し味など万能だと語った。そんな青じそドレッシングに一口大に切った鶏肉に漬け込み、下味を付け片栗粉をつけて揚げた特製唐揚げを長田庄平を試食。「めちゃくちゃ合う。さっぱり」と絶賛した。

野永喜三夫さんのお店でも使用しているのが三島食品の「ソフトふりかけ ゆかりうすしお味（220円）」。野永さんはうすしお味はフルーツの上にパラパラとかけるとゆかりの香りと合うという。食材の邪魔をせず、ゆかりの存在感もあると絶賛。野永さんはうすしお味とシャインマスカットの組み合わせがオススメだという。河北麻友子がこの組み合わせを試食、「美味しい。甘酸っぱい感じ」と驚いた様子。

野永喜三夫さんは納豆の食べ方について「泡が立つほどよく混ぜたほうがいい」とアドバイス。空気が入ることで滑らかになるそう。ではプロの一番のオススメ商品は？八乙女光は納豆について「気にして買ったことがない」とするも以前から気になっていたのがタカノフーズの「やみつき薬味 山わさび納豆＜40g×3入＞144円」。長田庄平と有岡大貴が試食、料理のプロが買った納豆はBの「金のつぶ たれたっぷり！たまご醤油たれ」で見事正解した。まろやかな甘みの醤油に卵黄が絶妙な量で溶け込んでおり、ご飯にかければまるで卵かけご飯のような食感。豆にそこまでクセがなく、甘みとふっくらとした食感が「金のつぶ」の特徴。あなたの食卓に是非！

100人に聞いた「良く寝たと思うのは？」。回答が最も多かったド真ん中はCの「8時間」で51％。このコーナーでは4つの選択肢から最も多くの人が選んだ“世間のド真ん中”を当てる。

LINEの返信、何時間こなかったら『遅い』？」世間のド真ん中回答はDの「12時間」で40％。30～40代は「30分でも遅い」と感じる割合が他の世代に比べると多かったという。

予算に関する問題。「パートナーへの誕生日プレゼント 予算いくらまで？」世間のド真ん中回答は？

「パートナーへの誕生日プレゼント 予算いくらまで？」世間のド真ん中回答は、Aの「5000円」で38％。20代・30代・60代は5000円という回答が多く、40代・50代は1万円という結果だった。

「新幹線の座席、すわるとしたら？」世間のド真ん中回答は、Dの「2列窓側」。

食事に関する問題。「『ちょっとちょうだい』あなたは何くち食べる？」世間のド真ん中回答は？このあとCMのあとで。

ゲストの河北麻友子からお知らせ。今夜9時から「X秒後の新世界 食欲の秋 2時間SP」。爆速で生み出す春雨即興アレンジバトルに謎に包まれた刺客が登場する。

食事に関する問題。「『ちょっとちょうだい』あなたは何くち食べる？」世間のド真ん中回答は？スタジオではAの「1くち」とBの「2くち」に分かれたが、正解はAの「1くち」で71％。

河北麻友子は番組を振り返り、「このクイズ大嫌いでした。一個も正解できずに」とコメント。そんな河北が今夜出演の番組「X秒後の新世界」は今夜9時放送。