きょうはカルディコーヒーファームを特集。30種のオリジナルコーヒーを楽しめることで知られるが、約3000点ものグルメも同時に楽しむことができる。そこでカルディマニア絶賛のアイテムベスト3を紹介。3位は「比内地鶏 鍋の素」で、比内地鶏とカツオだしの旨みを楽しむことができる。こちらにおすすめのアイテムは「食べるガラムマサラ」だといい、コリアンダーやクミンなどのスパイスにトマトやカシューナッツをじっくりと加えたものながら、和風鍋に合わせても相性は良いのだという。

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のどぐろのどぐろだし寄せ鍋つゆはまぐり塩鍋つゆ 2-3人前カシューナッツカルディコーヒーファーム 有明ガーデン店クミンコリアンダートマト塩レモン鍋つゆ山椒みそ鍋つゆ広島県比内地鶏比内地鶏鍋の素 200ml牡蠣牡蠣仕立て 味噌鍋つゆ 400g蟹白湯鍋つゆ食べるガラムマサラ

2位は「3種の柑橘 鍋つゆ」。徳島県のすだち・ゆずとともに、生産量の少なさから幻の果実とも言われるゆこうが使われているのが特徴。だしは徳島の地鶏・阿波尾鶏が使われ塩と酸味が合わさり爽やかな味わいを楽しめる。相性が良いのは「梅ごしょう」だといい、赤唐辛子の辛味がアクセントとなる。

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3種の柑橘鍋つゆすだちゆこうゆず徳島県梅ごしょう 50g福井県紅映梅赤唐辛子阿波尾鶏

店員さんおすすめの調味料は「旨いわし」という。千葉・銚子のイワシをつかい、にんにくと玉ねぎを合わせてオイル漬けしたものとなっている。クリスマスのパーティー料理に最適な味となっている。

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にんにくイワシクリスマスバゲット旨いわし玉ネギ銚子（千葉）

1位は「濃くて旨い 鶏白湯鍋つゆ」。名古屋コーチンがベースで強い旨味が特徴となっている。名前の通り大分のかぼすを100％つかった「かぼす果汁100％」で酸味を楽しむのもおすすめで、シメのラーメンにも最適となる。

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かぼすかぼす果汁100％ 150ml名古屋コーチン大分県濃くて旨い 鶏白湯鍋つゆ 2-3人前

スタジオにカルディの「火鍋の素」を使った鍋を用意。自宅で簡単に本格的な火鍋が楽しめると人気。中尾明慶は辛すぎなくて食べやすいと話した。辛さは唐辛子の量を調節して自分好みにすることも可能。〆のオススメはご飯。チーズを一緒に混ぜて中華リゾット風に仕上げた。軽めの〆にしたい人は春雨もオススメ。

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カルディコーヒーファーム火鍋の素

今日は「番組特製QUOカード（1万円分）」を1名様にプレゼント。1つ目のキーワードは「カルディの火鍋の素を…」。2つ目はキニナルチョイスの後に発表。

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プチブランチ（公式）Twitter番組特製QUOカード

「プチブランチ」の次回予告。

平子祐希は忘れているかもしれないが、カルディのコーヒーは美味しいと話した。小林麗菜は生ハムとブッラータチーズがお気に入りだと話した。

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カルディコーヒーファーム