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スタッフがやって来たのは兵庫・西宮市。潜入する豪邸の敷地面積は約300坪。ここに住んでいるのは世界的お菓子メーカーの創業一家。創業家の会長夫人・美惠子さんが登場。大きな庭にはバーベキューテラスがあり、ハーブなどが植えられている。芦屋を見下ろす好立地で標高は約264m。玄関には豪華なシャンデリアがあり、トイレはタイル貼り。現在、夫・勝久さんは会長。夫の祖父が1922年に創業。2022年、創立100周年を機に40年ぶりの世代交代をし、今は長男・悦郎さんが社長。続いては2階のリビングダイニングへ。自宅でワインサロンを開催するという。また、パーティーをする時に楽団がライブを開催してくれる。キッチンは「ポーゲンポール」というドイツで創業したフルオーダーメイドの高級キッチンブランド。さらにシェフ専用のキッチンもある。冷蔵庫内は氷と飲み物だけ。1階には食器専用の収納部屋がある。フランスを代表する陶器ブランド「ジアン」の食器が飾られていた。海外に18拠点あるお菓子メーカーだという。美惠子さんはここには住んでいないといい、パーティーを開いたりするためのゲストハウスだと話した。美惠子さんが62歳の誕生日に勝久さんから買ってもらったという。本宅は関西でも有数の高級住宅街にある。会社も関西に本社を置く。国内に持つ家はここだけではないという。

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続いてやって来たのは東京・港区。スタッフが別宅に潜入。美惠子さんに案内してもらった。

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江崎美惠子港区（東京）芦屋（兵庫）

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リビングダイニングは白が基調となっている。部屋からは東京タワーを望める。この部屋は娘が結婚した年からあるといい、東京に来た時に泊まる所だと話した。夫婦2人の時は豪華なホテルに泊まるという。ここで長女・真理子さんが登場。東京在住で、夫はリネンサプライ会社を経営している。出会いは日本全国の経営者が所属する会だという。美惠子さんは大学2年生の頃にお見合いをして結婚。美惠子さんの父は香料会社の社長をしていた。アイランドキッチンには美惠子さんがプロデュースした「ミィポット」がある。会社はお菓子やアイスで有名。

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会社はお菓子やアイスで有名。美惠子さんは他社の製品で井村屋の「あずきバー」が大好きで、よく食べるという。一方、真理子さんは食べないといい、子どもにも食べさせないと話した。美惠子さんは江崎グリコの会長・江崎勝久さんの妻。ポッキーケーキとビスコケーキは美惠子さんが考案し、江崎グリコのお菓子を使ったレシピ本まで出版。会長夫人の傍ら、芦屋で34年間、料理教室を主宰。これまで本も9冊出版している料理研究家。調理の手元がモニターに映され、まるで料理ライブを見ているかのように進む。生徒たちは実際に作ることはなく、見て学ぶスタイル。コース料理を学んで食べて、1回8800円。美惠子さんが夫と結婚したのは大学生の時。料理研究家になったきっかけは子どもたちが小学生になった頃、何もできないことに気づき、調理師学校に37歳で入学。10代の生徒に混ざって3年かけて卒業した。調理師学校のOB・OG会では多くの人と名刺交換をした。当時、社長夫人ということは言わずに入学。特別扱いはイヤだったと話した。当時の恩師・林裕人さんとも再会。今回の取材のことは夫にはほとんど言っていないという。

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美惠子さんは何よりの自慢は本を9冊書いたことだといい、10冊目を書こうか悩んでいると話した。今回の取材のことは夫にはほとんど言っていないという。

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