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オープニング映像。
群馬県高崎市の榛名十文字ミートを訪れた。肉汁うどんはつゆと絡む自家製手もみのちぢれ麺。群馬県は豚の飼養頭数が全国4位、群馬県産小麦の収穫量は全国7位という。肉屋さんの特権で最高の肉を贅沢に使用している。
群馬県前橋市の道の駅まえばし赤城を訪れた。2023年3月に開業しグルメ&温浴施設を楽しめ、地元産の新鮮食材・名産品が揃う。ぐんま名月は完熟しても皮が黄色いままの珍しいりんご。群馬県産は生産数が少なく市場にあまり出回らない。愛宕梨は2948グラムで世界一重い梨とギネス世界記録に認定されている。群馬県は標高差を活かし様々な種類の農作物が生産できる。
道の駅まえばし赤城を訪れた。2023年3月に開業しグルメ&温浴施設を楽しめる。前橋赤城鮮魚センターでは日本海・太平洋から新鮮な海産物が直送されている。地下から汲み上げたミネラル豊富な水を使用しているという。
群馬県みなかみ町の大とろ牛乳を訪れた。大とろ牛乳の魅力は賞味期限がわずか9分のとろとろ食感。コラーゲン等を大とろ牛乳に混ぜて冷凍し半解凍させ不思議なフワ・とろ・シャリ食感という。
小田原市のさじるし食堂を訪れた。海老真丈の鯛皮包み揚げはえびのすり身をパリッとした鯛の皮で包む。半生アジフライ御膳は限定20食で味噌ダレとポン酢、2種類のソースで楽しめる。
江戸時代から創業160年の老舗干物店、山安を訪れた。日替わりで様々な干物を焼いて試食でき、常時120種類以上の干物が売店に並ぶ。
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- 山安
山安の金目鯛のひつまぶしを紹介。骨まで食べられる柔らかさで山安の工場で高圧調理している。
鈴廣かまぼこの里を訪れた。お土産売り場・4つのレストラン・かまぼこづくり体験などかまぼこの全てを堪能できるテーマパーク。
鈴廣の伊達巻は高級魚キグチ・濃厚な黄身のブランド卵・砂糖・本みりんを使用している。和食の伊達巻を洋風スイーツと融合させた伊達巻ジェラート、伊達巻スムージー、伊達巻チュロスなどを紹介した。
出演者らが挨拶をした。
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- 小田原(神奈川)
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