2026年8月31日放送 15:10 - 16:00 NHK総合

午後LIVE ニュースーン
飯田深雪さん100歳の料理

出演者
池田伸子 伊藤海彦 田中美都 
(オープニング)
オープニング

オープニング。出演者らが挨拶した。

(気象情報)
LIVE 埼玉 長瀞町

埼玉・長瀞町から中継。長瀞は国の名勝天然記念物に指定されている。観光客は、幅80m長さ500mの岩畳の上に立って川を眺めたり写真を撮って楽しんでいる。長瀞は現在、曇で、強い日差しは避けられているが、気温28度で湿度68%で、風がほとんどないため立っているとじわじわと汗をかくような体感。そのため、観光客らはハンディファンを持っている人が多い。きょうは長瀞から3、4、5時台にビンゴ大会を行う。

気象情報

関西地方の気象情報を伝えた。

(オープニング)
オープニング

5時台の特集には、田中ら3人の気象予報士が関東一涼しい北茨城市に取材に行ったという。番組への質問や感想も募集している。

番組への質問・感想をお寄せください

きのうまでには福井県内は大雨に見舞われており、福井県からお便りが届いている。もうじき50歳さんから、「私は福井県の小浜市に住んでおり、坂井市の実家が床上浸水になって手伝いをしてきた。先週は氷見市にある夫の実家が同じく豪雨に遇い、手伝ってきたばかりだった。夫は氷見市、自分は坂井市に手伝いに行くことになる」と。

(解説)
北朝鮮はいま 対外的側面と情報の遮断

アメリカのトランプ大統領は、北朝鮮の金正恩総書記との再会談に意欲を見せている。トランプ大統領は、11月の中間選挙に向けてアピールしたい思惑と、北朝鮮は軍事と経済の両方で力をつけていると思っているため。北朝鮮の指導部は、韓国の音楽・映画・情報・文化の流入で自由や民主主義への憧れを抱かせる恐れがあり、懸念している。北朝鮮から韓国に逃れた脱北者はことし6月までの累計で3万4600人にのぼる。韓国で自由に暮らしたいと話している人が多いが、北朝鮮に融和的なイ政権は、北朝鮮へのラジオ放送を停止し、脱北者団体の活動も規制している。北朝鮮の国営メディア以外の情報を受け取れなくなる危険性がある中、インターネットを通じた北朝鮮への独自の情報発信に乗り出した男性がいる。

北朝鮮へのネット配信 脱北者の思い

去年9月からインターネットで配信されている番組。インターネット放送の代表のイ・ヨンヒョンさんは1997年に脱北し、韓国初の脱北者弁護士として脱北者の支援などを行っている。去年から北朝鮮への放送が減少していることに危機感を感じているという。韓国から北朝鮮を望むことができる南北の軍事境界線付近では、おととしは韓国政府によるとみられる北朝鮮へのラジオ放送が聞けたが、現在は同じ周波数にしても聞くことができない。トランプ政権の資金削減の影響で、アメリカの政府系メディアのボイス・オブ・アメリカによる北朝鮮向けの放送も一時停止されている。北朝鮮の人たちに届く情報が減少し、世界から隔絶されてしまうと懸念したイさんは脱北者ら仲間と放送を始めた。インターネットが規制されている北朝鮮では視聴が難しいものの、まずは北朝鮮から労働者等として海外に派遣されている人に情報を伝えたいと考えている。いつの日か、自分たちのメッセージが、故郷・北朝鮮が変わるきっかけになって欲しいと希望を抱き、イさんは配信を続けていく予定。

北朝鮮はいま 思想統制の乱れを警戒

ことし4月に公開された韓国の人権団体の報告書では、金正恩政権下で、少なくとも358人が処刑され、最多の罪状が、韓国の映画・ドラマ・音楽の視聴や流入した行為だという。今年に入って、対決の昼と夜という映画が挑戦中央テレビで放送された。映画は、キム・イルソン主席の暗殺を試みた息子である検察官の男が主人公で、内容は列車爆破によるキム・ジョンイル総書記の暗殺計画という極めて異色の作品となっている。暗殺計画は命がけの治安機関に阻止され、派手なアクション・スピーディーな展開が特徴。映画は国外逃亡した主人公の子孫が近年密かに帰国したシーンで終了し、続編も暗示している。韓国映画を意識している派手な作品で、金総書記は韓国と同レベルの国産映画の作成を命じ、国外の情報から目をそらさせようとしている。また、北朝鮮は軍事境界線のすぐ北側で鉄条網の強化・憲法から「祖国統一」の削除など、韓国の影響を遮断する動きが強化されている。

北朝鮮はいま どうなる米朝首脳会談

北朝鮮とアメリカの関係について。韓国では米韓合同軍事演習が行われたが、アメリカのトランプ大統領は初日の朝になって突然、11日間から5日間へ規模短縮を指示したと表明した。また、SNSに金総書記とのツーショットを相次いで投稿し、「とても仲が良い」などした。アメリカの有力紙は、トランプ氏が今年秋にも金総書記との会談実現するよう側近らに強く求めていると伝えている。北朝鮮が応じるのか。金総書記の妹の金与正氏は、19日に談話を出し、米韓合同軍事演習の規模縮小について、「全く興味を感じない」とし、翌日、北朝鮮は日本海に向け、短距離弾道ミサイル10発あまりを発射した。トップ同士の関係は良好だが、国問題とはまた別だと解釈している。北朝鮮としては、対話の余地を残しつつトランプ政権から最大限情報を引き出せると確信するまで慌てずに待つ可能性が高い。

北朝鮮はいま 対米姿勢と日本への影響

北朝鮮が最も交渉したい相手はアメリカで、アメリカさえ丸め込めれば、同盟国である日本や韓国はアメリカに従わざるを得なくなる。アメリカは、北朝鮮がアメリカ本土を射程に収めるICBMさえ制御できればアメリカ国民に向けてアピールできると考えており、日本や韓国を核攻撃できる射程の短いミサイルを保有することについてトランプ政権が認めてしまう形になり、日本への影響も恐れもある。

中継
ラインくだりの名所 長瀞でBINGO

埼玉県長瀞町から中継で伝える。マス目のお題を探りBINGOを完成させる企画。川沿いにいる人にインタビューしていく。「旅のベストショット」、「この夏、偉業をなしとげた人」、「自宅に流しそうめんセットがある」クリア。

スタジオトーク

埼玉長瀞はパワースポットで若い人が多いなどとスタジオトーク。

グルメプレイバック
西洋料理の案内人 飯田深雪さん

料理研究家・飯田深雪さん。ビーフシチュー、カニクリームコロッケなどを1960年代に紹介していた。飯田さんは外交官の夫とアメリカやインド、イギリスなどで暮らしていたという。その経験を料理研究家として伝えていた。2004年、飯田さんが100歳のときに料理を紹介していた映像をプレイバック。

100歳で教えるビーフシチュー

料理研究家・飯田深雪さん。2004年、飯田さんが100歳のときに料理を紹介していた映像をプレイバック。当時は珍しい「コショウ」、「タイム」、「クローブ」をつかうレシピを紹介していた。

食卓を彩る かにクリームコロッケ

料理研究家・飯田深雪さん。94歳の時にカニクリームの作り方を紹介した映像をプレイバック。飯田さんの料理教室に通っていたという視聴者からのメッセージを紹介。

食と健康 長生きの秘訣とは?

料理研究家・飯田深雪さん。1991年に放送された食と健康について語った番組をプレイバック。「悠々くらぶ」では、「その土地にできるものが一番その土地に住む人にいい」、「日本のように恵まれた国はない」と語っていた。アートフラワーも手づくりで番組に添えていた。

(視聴者からのお便り)
視聴者からのお便り

埼玉長瀞町について、視聴者からのお便りを紹介。気象予報士の3人旅が大好きというお便りもあった。

(お知らせ・番組宣伝)
NHK地域コニュニケーターをご存じですか?

「NHK地域コニュニケーター」の紹介。受信料制度について。

クローズアップ現代

今夜7時30分「クローズアップ現代」。

うたコン

9月1日、夜7時57分「うたコン」。

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