四季折々の贈り物 2023/12/17(日)13:27 の放送内容ページ1

2023年12月17日放送　13:27 - 13:30　TBS

四季折々の贈り物
〜琥珀糖〜

（オープニング）

オープニング

オープニング映像。

（四季折々の贈り物）

今日の贈り物琥珀糖

日本伝統のお菓子琥珀糖はその見た目から「食べる宝石」と呼ばれる。琥珀糖は江戸時代、京都で寒天に砂糖を加え乾燥させたのが始まりだという。色は天然色素で色付けしている。琥珀糖を作る時、寒天を入れる前にしっかりと砂糖を溶かすことが大切になる。