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現在様々な商品が高騰している。キャベツは170円。4年前より約40円アップ。ブロッコリは214円。4年前より約90円アップ。キャベツは170円。4年前より約40円アップ。白菜は1玉、537円。2020年、1kg106円だった。それにともないキムチの値段も上がった。韓国ではどうなっているのか野々村友紀子と川谷修士が調査した。野々村らは中規模スーパー「トゥミンマート」を訪れた。お米は10kgで6400円。ソーダアイス、60円などとなっていた。
Good For the Planetウィークのお知らせ。
韓国は葉物野菜が1枚1枚売っていた。韓国では葉野菜に食材を包んで食べる「サム」という食べ方が文化となっている。葉物野菜が高騰しているため、バラ売りしているお店が増えている。現在、日本の白菜は1玉537円。韓国では1玉約700円。小さいのでも約500円。去年は1玉1800円まで値上がりした。これから夏にかけてどんどん上がっていくという。10年前は白菜1玉200～300円だった。これに天候不良などが重なると2000円を超えることある。高くなりすぎて白菜は「クムベチュ」と呼ばれている。クムベチュは金の白菜という意味。スタッフが白菜の産地、メボン山に行くと、白菜は枯れ果て無惨な姿に。さらにいたるところに防犯カメラが設置されていた。白菜農家のイ・ジョンンマンさんは「異常気象で白菜がうまく育たない。前はトラック1200台くらい出荷していたけど、今は400台くらいしか出荷できない」などと話した。去年韓国では熱波警報が発令。さらに冬に集中豪雨は多発した。白菜が高くなりすぎて、泥棒まで発生するようになった。韓国人のキムチ消費量は1人あたり36kg。韓国の定食屋では席に座ると7種類のおかずが運ばれてきておかわり自由で無料。白菜キムチの値上がりでお店も大変だという。お店にはクムベチュ騒動依頼、原産地表記のポスターが貼られるようになった。今、脱法キムチが問題になっている。野々村らはクァンジャン市場を訪れた。白菜は1玉900円。キムチ屋を訪れ脱法キムチについて聞いてみた。韓国産のキムチが値上がりしたことで中国産キムチが増加。中国産キムチをめぐって日本でも話題に事件が。裸のおじさんが体ごとキムチに使っている映像が拡散された。唐辛子の山の中から無数のネズミがでてくる事件など、韓国のSNSで大炎上した。大量に余った中国産キムチを売ろうと、産地を偽装した不法販売がでてくるようになった。これが脱法キムチだった。そのため原産地を書かないといけない法律ができた。原因は異常気象だと専門家は指摘した。高尾20年で白菜は生産量が12％も減ってしまった。
日本のスーパーでオレンジジュースの値段は？という問題。
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日本のスーパーの飲料コーナー。グレープジュースは224円。ピーチミックスは224円。日本のスーパーでオレンジジュースの値段は？という問題。正解は「354円」。オレンジ高騰のワケを探りにブラジルへ。サンパウロ州の47％のオレンジが不治の病にかかっていた。サンパウロにあるスーパー「PEG PESE」を調査。トマトは1kg約300円。牛肉は1kg約1350円。
オレンジ大国ブラジルで、オレンジの値段を調査。ポンカンは1kg約300円。ペラオレンジは1kg約180円。生搾りジュースは500mlで約300円。それでも現地の人はオレンジが高いという。青空市場ではリンゴ8個約300円。カカオは1kg約1470円。オレンジは12個で約240円。15個で約300円。日本人では破格と感じるが現地の人は高くなったという。なぜオレンジが高騰しているのか、ブラジル柑橘果汁輸出業者協会で話を聞いた。気候変動nよる異常気象でオレンジの生産量が減少。2024年はここ30年間で過去最低の生産量を記録した。今ブラジルのオレンジ争奪戦が始まったという。2024年は2019年と比べて価格が5倍も跳ね上がった。オレンジ争奪戦ではアメリカが1人価値した。ブラジルのオレンジは輸出の際、米ドルで売り買いされる。そのため各国がドル高に泣く中、影響を受けないアメリカだけ年々、オレンジシェアが増加した。大打撃を受けたのが日本。円安の影響で輸出量がかなり減少したという。その結果、多くの企業がオレンジジュースの販売休止やメニュー変更を余儀なくなされた。ブラジルのオレンジ農園を訪れ調査。農園には小さい木があった。これはグリーニング病にかかった木だという。グリーニング病にかかったら抜いて、新しい苗を植えないといけない。柑橘農家は6000軒あったがこの病気のせいで2800軒まで減ってしまった。グリーニング病は4年前に急激に蔓延しサンパウロ州の47％がグリーニング病にかかっている。原因はミカンキジラミ。グリーニング病に侵された樹液を吸ったミカンキジラミが健康な木に移り樹液を吸うことで感染が拡大した。まだ完治させる薬がなく一度かかったら終わりだという。ブラジルは50％に収まっているがフロリダはほぼすべての木が感染し壊滅状態となっている。病気が蔓延した理由は気温が上がったため。暑さが増しミカンキジラミが繁殖しやすい気温になってしまった。グリーニング病は沖縄や鹿児島でも確認された。
今後スーパーに並ぶ品がどんなふうに変化するのか。日本でも、夏野菜のトマトやきゅうりなども高温障害を受けるようになった。トマトの生産量は熊本の1位は有名だが2位は北海道だという。鶏や豚の餌となる大豆やとうもろこしがアメリカやカナダで干ばつで取れなくなり、牛肉、豚肉、卵が高騰している。
地球温暖化は海とそこに暮らす生き物にも大きな影響を及ぼしている。かつて100％を超えていた日本の水産物自給率も今は半分以下に。スーパーに並ぶ魚介の殆どが輸入品となり、東南アジアをはじめとする各国に頼っている。そしてこれが知らないところで火種となっていた。タイのスーパーを調査。魚の缶詰は1個約100円。地元のお米は5kg約750円。市場で生鮮食品の値段を調べた。マンゴーは1kg約250円。ライチは0.5kg約250円。ムール貝は1kg約500円。最近シーフードが値上がりしている。エビは1kg約1000円だったが今は小ぶりでも1kg1300円。90％くらい養殖だという。海が暑くなり天然のエビはほとんど獲れないという。エビの養殖が悲劇の引き金になってしまった。エビの養殖場の区画1つが東京ドームと同じ大きさ。タイでは1970年～1980年ごろに加工や冷凍技術が向上。海外に高品質なエビを輸出できるようになり、需要が急増。莫大な富を築く手段としてタイ全土に広がり、養殖を生業とする村まで存在する。養殖を生業とするサムットチン村。人口は約400人。村長に村を案内してもらった。村の家は全部底上げしている。学校はこれまでに3回も建て直したという。この村は海が徐々に入ってきて侵食被害にあっている。昔からある寺院は高い時2m近く浸水する。以前あった学校は海に沈んでいた。
侵食被害にあってるタイのサムットチン村。以前あった学校は海に沈んでいた。50年前の写真をみると、寺院の周りは陸地だった。2009年、寺院の周りは海になっていた。約2kmに渡り村を失ってしまったという。異常気象やエビ養殖が広がったりして自然が破壊され並を防ぐすべがなくなったのも原因の1つだという。地球温暖化の影響で海面温度が上昇。天然エビが捕れなくなり、人々は生きるため森林を伐採し養殖場を増やした。するとマングローブなどが失われ無防備になった村を海が侵食してきた。それでも人々は生活のためエビ養殖をやめることはできず、事態をさらに深刻化させた。この話は日本人にとって決して他人事ではない。獲れたエビは日本にも出荷される。日本人は1kg1万円で買ってくれるという。