- 出演者
- -
オープニング映像。
藤田朋子は豆腐店を訪れ従業員にあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。知り合いを紹介してくれた。
- キーワード
- 行田市（埼玉）
藤田朋子は渋谷さんの自宅を訪れあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。渋谷さんのご飯作りを拝見しフキのきんぴらや新じゃがと鶏もも肉の煮物などを作った。作った料理を試食し「いつもの味」などと話した。ご厚意で試食させてもらった藤田朋子は「永遠に食べられる」などと話した。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
藤田朋子は足袋店を訪れ従業員にあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。続いて美容室を訪れ永沼さんが知り合いを紹介してくれた。藤田朋子は紹介してくれた青柳さんの家を訪れた。
- キーワード
- 行田市（埼玉）
青柳さんのご飯作りを拝見し焼きそばを作った。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
藤田朋子は青柳さんの家を訪れご飯作りを拝見し行田名物のフライや焼きそばなどを作った。作った料理を試食し「いつもの味」などと話した。ご厚意で試食させてもらった藤田朋子は「何かに似ていると言うのが言えない」などと話した。
群馬県沼田市ではラベンダーが見頃を迎えている。
ディレクターは中澤さんに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。中澤さんはりんご園を45年切り盛りしている。
- キーワード
- 沼田市（群馬）紅鶴群馬県農業技術センター
中澤さんのご飯作りを拝見し自ら作った手編みなどを見せてくれた。
ディレクターは中澤さんの家を訪れご飯作りを拝見し納豆とツナのキツネ焼きやひじきの炒め煮などを作った。作った料理を試食し「ご飯にとても合う」などと話した。
ディレクターは珈琲倶楽部沼田店を訪れた。店主の荒井さんがこだわりのオリジナルブレンドコーヒーなどが楽しめる。荒井さんは先代の意思を継ぎ新しい店作りをしている。ディレクターは荒井さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
荒井さんのご飯作りを拝見しホットサンドや鶏肉のスパイシー丼を作った。作った料理を試食し「風味がしっかり出て食べやすい」などと話した。
本日の舞台は千葉県銚子市。漁師町として知られるこの街には全国2位の水揚げ量を誇る銚子漁港があり、四季を通じて様々な魚を味わうことができる。材木店の社長に交渉したが失敗した。知り合いとして建築会社を紹介してもらった。
紹介してもらった建築会社「チェックハウスプラス千葉東」でご飯調査の交渉をすると成立した。ご自宅へお邪魔する。町田さん御夫婦は現在2人暮らしで、お子さんは4人おり全員独立したという。
千葉県銚子市の町田さんがお昼ごはんを紹介。まずは豚ロース肉を使った一品。油を引いたフライパンに豚ロースを入れ、肉に火が通ってきたらみりん・醤油・ショウガで味付けて豚のしょうが焼きの完成。続いて旬のミョウガを使った一品。細切りにしたら水を張った鍋に醤油を入れ、ミョウガを加えて火にかけるとミョウガのお吸い物の完成。次は豚ひき肉を使った料理。合わせるのはしらたき。適当な大きさに切ったらボウルに入れ、豚ひき肉を加える。塩・コショウで味付けしたらまんべんなく混ぜ合わせる。
千葉県銚子市で建築会社を営む町田さん宅でご飯調査。豚ひき肉としらたきを使った料理。中身が出ないよう、油揚げを爪楊枝で止める。だし汁は和風、水を張った鍋に醤油を加え、三温糖も加えたら具材を詰めた油揚げを投入。20分程煮込んだら彩りでインゲンを加える。中まで味が染み込めば巾着煮の出来上がり。町田さん宅の本日のご飯は、「豚ひき肉としらたきの巾着煮」、「豚のしょうが焼き」、「キュウリの浅漬け」、「メロン」。豚ひき肉としらたきの巾着煮を食べた町田幸雄さんは「お出汁が効いてて肉にも染みてる。」などと話した。
青森県平川市でご飯調査。リンゴ畑が広がる平川市は農作業の合間に畑でバーベキューをする文化が根づいており、名物はサガリという横隔膜付近の肉で、このあたりでは平川サガリとして親しまれる。