2024年11月14日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京

有吉木曜バラエティ
北関東vs孤独グルメ名店「絶品36連発」三代食堂(秘)物語

出演者
有吉弘行 粗品(霜降り明星) 大沢あかね 岡田圭右(ますだおかだ) 磯山さやか 井戸田潤(スピードワゴン) トシ(タカアンドトシ) つぶやきシロー タカ(タカアンドトシ) 松田好花(日向坂46) 藤岡真威人 中嶋優月(櫻坂46) 
店主(62)が仕込みから買い出し・配膳・調理…全部1人!で営むワンオペ店に無人カメラ11台で開店から閉店まで密着!厨房ドキュメント
店主(62)が仕込みから買い出し・配膳・調理…全部1人!で営むワンオペ店に無人カメラ11台で開店から閉店まで密着!厨房ドキュメント

営業日は金土日。ワンオペ中華調理店。休みの日に店長に密着。自分で仕入れに行く。豚ひき肉に黒胡麻ペーストと豆板醤などを混ぜる。満州王特製ラーメンができあがる。中華丼、肉チャーハンなどが出来上がり、客に提供。すべてを1人で作るそのコツがあるという。

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中華丼大阪府満州王満州王特製ラーメン肉チャーハン
(有吉木曜バラエティ)
ますだおかだ岡田圭右のイチオシ店 東京都 末広町駅 かりんとう饅頭

ますだおかだ岡田圭右のイチオシ店を紹介する。たいやきの神田達磨がおすすめだ。羽根付きたい焼きなどが人気。かりんとう饅頭が好きだという岡田さん。かりんとう饅頭も旨い。

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かりんとう饅頭 粒あんますだおかだスピードワゴンソフトクリームモンステラ アダンソニー末広町駅東京都羽根つき餃子羽根付きたい焼き(粒あん)
スピードワゴン井戸田潤のイチオシ店 東京都 麻布十番駅 ネギ焼き

スピードワゴン井戸田潤のイチオシ店は東京都の麻布十番駅近くのよっちゃんという店のネギ焼きだとのこと。

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お好み焼き・鉄板焼き よっちゃんネギ焼きスペシャル京都府港区(東京)麻布十番駅
店主(62)が仕込みから買い出し・配膳・調理…全部1人!で営むワンオペ店に無人カメラ11台で開店から閉店まで密着!厨房ドキュメント
店主(62)が仕込みから買い出し・配膳・調理…全部1人!で営むワンオペ店に無人カメラ11台で開店から閉店まで密着!厨房ドキュメント

大人気のワンオペ中華店。ひとりで多くの料理を作る秘訣はなにか。ものを置く場所を決めておくことだとのこと。必ず同じ場所に置くことにしている。150種類の料理を出している。客の好みにあわせて好きなものを作れるという。四川風キャベツが登場。サービスだという。ワンさんには意外な経歴があった。

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オムライスキムチとじゃがいも炒め四川風キャベツ満州王
(番組宣伝)
ナゼそこ?

ナゼそこ?の番組宣伝。

店主(62)が仕込みから買い出し・配膳・調理…全部1人!で営むワンオペ店に無人カメラ11台で開店から閉店まで密着!厨房ドキュメント
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店主(62)が仕込みから買い出し・配膳・調理…全部1人!で営むワンオペ店に無人カメラ11台で開店から閉店まで密着!厨房ドキュメント

午前4時05分に閉店。語学留学で日本にやってきたというワンさん。日本人に合う中華を研究した。午前5時02分、帰宅。

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満州王
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