2024年12月21日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日

朝だ!生です旅サラダ
速水もこみち栃木ご当地メシ巡り・絶品ニラそば&かぶと揚げ

出演者
松下奈緒 勝俣州和 大場美和 水上京香 大仁田美咲 速水もこみち 
モナコの旅3
レストラン デ・ザーティスト

水上京香はビーチにあるカフェ・レストラン デ・ザーティストで名物スイーツを頂く。レモンのような見た目の可愛いスイーツは、黄色く色付けしたチョコでレモンのムースを包んでいる。水上京香は、この景気を見ながらの爽やかなスイーツ、最高ですと話していた。

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マントン(フランス)
ラ・パスタ・ディ・ユ

水上京香はさらに東へ進み、国境を超えてイタリアへ。ドルチェアクアは人口2000人ほどの歴史ある小さな村。ラ・パスタ・ディ・ユでランチにはパスタを頂く。フンギ・ポルチーニのタリオリーニを食べた水上は、スゴく美味しい、ポルチーニ茸の香りが口いっぱいに広がってソースがとろっとして、などと話していた。

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ドルチェアクア(イタリア)
ドルチェアクア城

水上京香がドルチェアクアの村を散策する。川沿いの岩山の上に12世紀に作られたドルチェアクア城。麓の斜面にはぎっしりと家が建ち並ぶ。川にかかる石橋は15世紀に作られたそう。まるで迷路のように入り組んだ城下町。急な坂道や分かれ道があちらこちらに伸びている。もちろん今でも人が住んでいる。坂道を登りきるとドルチェアクア城に到着。12世紀からこの土地の領主が暮らしていたお城で、1887年に地震で崩壊したが当時の面影を今に残している。

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ドルチェアクア(イタリア)
ル・ルイ・キャーンズ -アラン・デュカス・ア・ロテル・ド・パリ

夕食はモナコの戻り、最高級ホテルのメインダイニングでディナーを頂く。ル・ルイ・キャーンズ -アラン・デュカス・ア・ロテル・ド・パリはレストラン全体が本当に豪華で美しいフランス料理界の巨匠・アラン・デュカスが手掛ける三ツ星レストラン。メインディッシュは仔牛のロースト。デザーをはいちじくとクルミのコンフィ。

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LE LOUIS XV
スタジオトーク

水上京香は、今回はイタリアにも行ってきたがドルチェアクアはすごく素敵な村だったと語る。マントンは色のカラフルな建物もちょっと雰囲気が変わると語った。フランス モナコへの旅行は阪急交通社がおすすめだと告知をした。詳しくは「阪急 フランス」で検索。

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ドルチェアクア(イタリア)マントン(フランス)モナコ公国阪急交通社
(朝だ!生です旅サラダ)
贅沢な冬の味覚”夜須のエメラルドメロン”

大場美和が高知・香南市から中継。メロン部会 夜須支部の宮崎誠二は、エメラルドメロンの検査作業をしているといい、異物混入とかネットの見た目が違うとかを確認しているという。エメラルドメロンを使った料理を用意してもらったといい、フルーツサンドを食べた大場は、めちゃめちゃ美味しい、クリームとメロンの甘さのハーモニーが美味しいと語った。さらに土佐巻きにメロンを巻いているものを食べた大場は、美味しい、にんにくがいい仕事をしているなどとコメントしていた。さらにエメラルドメロン入りのキーマカレーにエメラルドメロンをトッピングしたものを食べた大場は、カレーとメロンがちょうどいい強さで戦っていて、辛さと甘さがちょうどいい、絶妙な力加減で美味しいと話していた。他にエメラルドメロンに焼酎を入れたものを飲んだ大場は、美味い、間違いないとコメントしていた。速水もこみちは、 メロンの新しい食べ方で思いつくかと聞かれ、メロンはそのまま食べるのが、と話していた。夜須のエメラルドメロンを20名様にプレゼント。応募電話番号は0067-888-51。

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エメラルドメロンエメラルドメロン部会夜須のエメラルドメロン香南市(高知)
(エンディング)
北海道直送!極みごちそう福袋

「北海道直送!極みごちそう福袋」が今年も販売される。詳しくは旅サラダマルシェまで。

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旅サラダマルシェ旅サラダ特選 北海道直送!極みごちそう福袋

「北海道直送!極みごちそう福袋」を3名様にプレゼント。応募は0067-888-50。

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旅サラダ特選 北海道直送!極みごちそう福袋
気象情報

全国の気象情報を伝えた。

エンディングトーク

速水もこみちは、旅にまた行きたくなるというと、勝俣は次回は地元の食材とコラボで料理を作ってほしい、と話していた。

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