「おにぎり茶屋 ちかちゃん」を営む佐々木さん親子に密着。お米農家が始めたおにぎり茶さんで、地元のスーパーや仙台空港にも卸している。

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おにぎり茶屋 ちかちゃんサン・マルシェ 荒井店仙台市（宮城）仙台空港

「おにぎり茶屋 ちかちゃん」に密着。深夜2時半、仕込み作業開始。1日でもち米45kgを消費するという。1番人気の具は鮭で具材もなるべく手作りしている。もち米の他に自社で生産したおにぎり用のお米も20升使用し、多い日で1000個以上のおにぎりを握る。ちかちゃんではお米の他に味噌も製造している。13年前、味噌蔵に危機があった。

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おこわおにぎり茶屋 ちかちゃん宮城県

「おにぎり茶屋 ちかちゃん」の深夜作業に密着。具材を仕込みもち米が炊けたら、手作業でおにぎりを握る。「おにぎり茶屋 ちかちゃん」では蔵付き微生物が発酵させる昔ながらの伝統製法で約50年にわたり味噌を製造している。しかし13年前、味噌蔵に危機があった。震災で千賀子さんが住むエリアには床上50cmの津波が襲来。味噌蔵の味噌は満杯だったため均衡を保ちながら浮きほとんど無事だった。

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おこわおにぎり茶屋 ちかちゃん宮城県

千賀子さんがおにぎり屋を始めたきっかけは、避難所で食べたおにぎりに元気づけられたこと。震災から2年後にお店をオープン。元気を与えられたおにぎりで今は多くの人に元気を与えている。

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おにぎり茶屋 ちかちゃん味噌おにぎり日替わり弁当梅おにぎり

「おにぎり茶屋 ちかちゃん」の深夜作業に密着。おにぎり作りもラストスパート。朝7時の作業終了までひたすら握り続ける。母も祖母も働いている佐々木家では孫たちが1品ずつ朝食作りを担当している。仕事終わりには家族揃って朝食を囲む。

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おにぎり茶屋 ちかちゃんチーズ入り玉子焼きツナマヨおにぎり五目おこわ自家製味噌のみそ汁鮭おにぎり

中居正広の土曜日な会の番組宣伝。

タカラスタンダードはホーローにこだわった住宅設備機器の製造・販売事業を展開。時代に合わせて柔軟に変化できる企業を目指す必要性がある。今年変革をテーマとした中期経営計画を策定した。変革その1はリフォーム強化、その2はシステムバスの売り上げ拡大、その3は世の中業界を変える構造改革。

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