- 出演者
- 日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン） 岩田絵里奈
オープニング映像。
志麻さんの自宅改装に密着。志麻さんは一昨年11月、築120年の古民家を購入した。これまで母屋や納屋の大改装を行い、隣の土地を借りてフランス風の農園を作る一大計画を進めていた。今回、志麻さんから重大発表が。夫・ロマンさんが本格的に農業をやるため、他の広くて平らな日当たりのいい場所を見つけ、そこを購入したという。その場所は、母屋のすぐ裏手の約600坪の土地と家から歩いて数分の約2000坪の土地。約2000坪の土地は荒れた竹林。今回はこの竹を切っていくという。大工棟梁の石井さんと曳家職人の地曳さん協力の下、マルチャーという竹伐採のマシンを使用して作業が始まった。マルチャーは一瞬で竹を粉砕してくれる。ロマンさんは、この広大な畑で、湿気が多い日本では栽培が難しいといわれるエンダイブ・フェンネル・アーティチョークなどのフランス野菜に挑戦したいという。
志麻さんの自宅改装に密着。母屋では5時間かけて煤払いが行われた。
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- となりのトトロ
志麻さんの自宅改装に密着。志麻さんは古民家に残されていた蛇口などをそのまま使いたいと言い始めた。水道業者の青木さんによれば、一度取り外して水圧検査をかけ、数値が下がってこなければ使用可能とのこと。一部は経年劣化が激しく水漏れが発生。しかし、青木さんが修理したところ使用可能となった。
次回予告が流れた。
家系ラーメンに取り憑かれた志田彩良に密着。これまで500軒以上通っていて、多い時は週7で食べるという。最初に訪れたのは裏大輝家。200kg以上の豚骨を使用した超濃厚スープを求め、連日大行列ができる。志田はトッピング＆調味料の食べ方5の奥義を紹介。1つ目は「レンゲニンニクつけ麺」、2つ目は「ニンニク増し増し5杯落とし」、3つ目は「ショウガラーメン」、4つ目は「ニンニクショウガマヨ」、5つ目は「ラーメン酢 5周まわし」。続いて訪れたのは王道家直系 IEKEI TOKYO。千葉・柏に本店を持つ一日700杯売り上げる超人気店が東京に進出。
家系ラーメンに取り憑かれた志田彩良に密着。続いて訪れたのは王道家直系 IEKEI TOKYO。志田は緑に輝く謎のペーストを手に取った。正体はグリーンニンニク。保存料なしのニンニクはすりおろすとアリインという成分が酸化して緑になるのだという。つまり、このグリーンニンニクは新鮮な証し。志田はグリーンニンニクとニンニクチップ、刻みニンニクを入れてラーメンを堪能した。
志田彩良は番組で伝説となっている「ラーメン味当て勝負」に挑戦。ルールは、前情報なしでラーメンを食べてしょうゆ・みそ・塩・豚骨を言い当てれば勝利。登場したのは白濁したスープに中太麺の上品な見た目のラーメン。
次回予告が流れた。
志田彩良が「ラーメン味当て勝負」に挑戦。登場したのは白濁したスープに中太麺の上品な見た目のラーメン。ラーメンを食べ、志田が導き出した答えは「みそ」。
志田彩良が「マル秘の密子さん」の告知をした。
志田彩良が「ラーメン味当て勝負」に挑戦。志田が導き出した答えは「みそ」。正解は「塩」だった。みそは一切入っていないという。志田はとろみがあるスープと太麺に惑わされたと思われる。
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