本日は、こじ米の稲刈り。バッチリ稲刈りできる状態。雑草が多いが、除草剤なしでやった割には、きれいに出来ている。今年の9月は連日雨だらけ。ロケ日の前後ずっと雨予報だったので、悪天候だけど、稲刈り決行。今日は乾燥までやるが、本来は乾燥機に入れる。水分が多い米は乾燥機に入れると割れやすいので、今回は稲架掛けというやり方でやる。今年で4回目となる、こじ米プロジェクト。始まりは1月、田んぼに巻くたい肥を作るコンポストを作り、3月に種を植えた。そして、4月泥んこになりながら田植え。そんな愛情たっぷりに育てたこじ米をいよいよ収穫。

オープニング映像が流れた。

児嶋さんの稲刈りレクチャー。まず、束ねる。地面から5～10cmくらいのところを、引いて刈る。晴れた日は、収穫した稲をそのまま地面に置いていたが、今日は田んぼがドロドロ。稲に泥がつくと、カビの原因になることもあるから、ビニールシートまで持っていかなくちゃいけない。GPPから、MIKAちゃん、MIAちゃんが助っ人に来てくれた。GPPは去年デビューした8人組ダンス＆ボーカルグループ。MIKAちゃんはダンスの世界大会で優勝経験あり。雨が降ってきたので、稲架掛けを同時進行でやることに。

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ATE！GPPぽかぽか

こじファーム料理人の松田恵祐さん直伝、落花生とサツマイモの焼き込みごはん。お米に醤油、酒、みりんで下味を付け、出汁用の昆布で旨味を出す。角切りしたサツマイモ、落花生は薄皮ごと入れ約50分炊飯する。具材を潰さないように混ぜ、器にご飯を装い黒ゴマと三つ葉を添えたら完成。サツマイモと豚バラ肉の照り焼き、落花生を潰して風味とコクをUPさせた味噌汁も一緒に児嶋さん等が美味しいと言って食べた。

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サツマイモと豚バラ肉の照り焼きは豚バラ肉にソース、醤油、みりん、砂糖、ショウガを入れ炒めて完成。児嶋さん等が食べサツマイモが甘くてホクホクで美味しいと話した。

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刈った稲が雨水に浸からないように竹を組み立てて稲をかける稲架掛けを行う。まず3本の竹を紐で結び脚を作る。紐の位置は頭から25～30cm。竹を3本束ねて立て、2本は左右、1本は中央外側に開き、土台を安定させる。続いて竹2本と竹3本の土台を同じように作る。そして、脚に長い竹を通して紐で固定すると土台が完成。続いて稲の切り口側を揃え、根本から約15cmで強く結ぶ。そして、左右にクロスして竹の土台にかけるという作業を行っていく。

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GPP稲竹

稲刈りと稲架掛けに別れて作業。GPPはスカウトされオーディションで合格した8人で共同生活していたという。

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GPP

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ザ・マミィとGPPが稲刈り。作業開始から1時間30分。助っ人としてテレビ東京の新米アナウンサー軍団が合流。個性丸出しの新米アナたちに負けじとGPPもパフォーマンス。

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テレビ東京

稲刈り終わる！？。

エンディング映像。RINKAが特技（目ん玉リレーをしながら蜂の飛ぶ音）を披露した。

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RINKA

「種から植えるTV」はTVer、U-NEXTで配信中。

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