オープニング映像。

今日の献立のテーマは「春休みの昼ごはん」。今日はカルボナーラをつくる。

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カルボナーラ

カルボナーラを調理。今回は豚肩ロース肉を使用する。スパゲッティを茹でている間に卵とパルメザンチーズなどを混ぜ合わせソースを作る。

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カルボナーラ卵豚肩ロース肉

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DAIGOも台所☆手間抜きおかず

カルボナーラを調理。オリーブ油で豚肩ロース肉を焼いていき、茹で汁を加え、スパゲッティと和える。火を止めて絡めるのがポイント。ソースを加え弱火で加熱しながら混ぜていく。

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カルボナーラ

カルボナーラを調理。盛り付けてパルメザンチーズをかけ、黒こしょうをたっぷり振り完成。

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カルボナーラ黒こしょう

できあがったカルボナーラを試食。DAIGOが「卵とチーズ、黒こしょうが効いてて、味の濃さも絶妙ですね」とコメント。パスタは卵と和える前に油としっかり絡めるのがポイント。

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カルボナーラ

DAIGOが今日の料理を振り返った。

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カルボナーラ

TVerの告知。

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TVer