オープニング映像。

今日の献立のテーマは「厚揚げでメイン」。今日は「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」をつくる。

キーワード

豚バラと厚揚げのオイスター炒め

「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」を調理。厚揚げを1cm角の棒状に切る。万能ねぎは4cm長さに切り、白い部分と葉先に分けておく。続いて豚バラ肉を2cm幅に切っておく。スープ、こしょう、砂糖、片栗粉、しょうゆ、オイスターソースをしっかり混ぜ、合わせ調味料をつくっておく。

キーワード

万能ねぎ豚バラと厚揚げのオイスター炒め豚バラ肉

DAIGOも台所の冷凍ミールキット「DAIGOも台所☆手間抜きおかず」の告知。

キーワード

DAIGOも台所☆手間抜きおかず

「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」を調理。鍋を温めサラダ油を入れ、強火で豚バラ肉を炒める。肉全体の色が変わったら火を弱め、にんにくのみじん切りを加えて炒める。再び火を強め、ねぎの白い部分と厚揚げを加えて炒める。そこへ合わせ調味料を2～3回に分けて加える。最後にねぎの青い部分とごま油を入れて炒める。

キーワード

万能ねぎ豚バラと厚揚げのオイスター炒め豚バラ肉

「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」を調理。器に盛りつければ完成。

キーワード

豚バラと厚揚げのオイスター炒め

完成した「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」を試食。DAIGOは「美味しいですね！ちょっととろみがついてるのがまた。あとやはり厚揚げが、この食べてる感がすごく出る」などとコメントした。合わせ調味料は2～3回に分けて加えるのがポイント。

キーワード

豚バラと厚揚げのオイスター炒め

DAIGOが今日の料理を振り返った。

キーワード

豚バラと厚揚げのオイスター炒め

TVerの告知。

キーワード

TVer