オープニング映像。

今日は先生がイチオシレシピを教えてくれる。今回は「串カツ」を作る。

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串カツ

「串カツ」の作り方を紹介。鍋にトマトペースト、トマトケチャップ、砂糖、しょうゆ、ウスターソースを入れて、中火で混ぜながら3分くらい煮つめる。アスパラガスの硬い部分を剥いて3等分に切る。れんこんは皮を剥いて8mm幅に切る。鶏ひき肉にカレー粉を混ぜてれんこんに塗る。豚バラ肉にこしょうと塩で下味をつけて、アスパラガス2本を乗せて巻く。飛び出ない程度に串をさす。もう一つの串にはうずらの卵とれんこんをさす。小麦粉をふるって卵と牛乳、塩を加えて混ぜる。

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れんこんアスパラガス串カツ豚バラ肉鶏ひき肉

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラムオンネラ

「串カツ」の作り方を紹介。串を衣につけて、余分な衣は落とす。パン粉をつけて170℃の揚げ油で揚げる。

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串カツ

「串カツ」の作り方を紹介。揚げたら、アスパラガスの串は食べやすいように半分に切る。あれば野菜スティックを添えて完成。

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串カツ

「串カツ」を試食したDAIGOは「おしゃれな味わい、カレーの風味が美味しい」などとコメントした。

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串カツ

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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串カツ

TVerの告知。

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