オープニング映像。

献立のテーマは「分厚いお肉食べたい！」。今日は「牛肉のスタミナ焼き」を作る。

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サーロインのローズマリー風味牛肉のスタミナ焼き黒ごまソースのステーキ

「牛肉のスタミナ焼き」のレシピを紹介。牛もも肉を室温に戻しておく。エリンギを一口大にカット。にんにくの茎を3cm幅にカット。肉の両面に塩こしょうを振る。フライパンにヴァージンオリーブ油を引き、強火で肉を焼く。

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こしょうにんにくの茎牛もも肉牛肉のスタミナ焼き

詳しくは番組の後半で！

「牛肉のスタミナ焼き」のレシピを紹介。お肉を取り出してアルミホイルで保温して休ませる。フライパンににんにくの茎・エリンギ・塩こしょうを入れて炒めて取り出す。フライパンにヴァージンオリーブ油・アンチョビーを加熱し赤ワイン酢・肉汁を加える。

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こしょうにんにくの茎牛肉のスタミナ焼き

「牛肉のスタミナ焼き」のレシピを紹介。お肉をカットし、付け合せと一緒に皿に盛り付ける。ソースをかけて完成。

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牛肉のスタミナ焼き

「牛肉のスタミナ焼き」を試食したDAIGOは「ソースが美味しい」などとコメントした。

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ビシソワーズ牛肉のスタミナ焼き

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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牛肉のスタミナ焼き

「国産果物をふんだんに使ったジェラートセット」を20名様にプレゼント。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ 公式サイト国産果物をふんだんに使ったジェラートセット

TVerの告知。

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