- 出演者
- DAIGO 川崎元太
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
きょうの献立 何にする？
今日は「牛もも肉の柚子胡椒風味＆牛バラ肉の旨みそ蒸し」を作る。
（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
牛もも肉の柚子胡椒風味＆牛バラ肉の旨みそ蒸し
「牛もも肉の柚子胡椒風味＆牛バラ肉の旨みそ蒸し」の作り方を紹介。はちみつと麦みそ、おろしにんにく、黒酒、しょうゆ、一味唐辛子を混ぜる。牛バラ肉を30分たれに漬けておく。黒酒、柚子こしょう、塩を混ぜて、牛もも肉を漬ける。
DAIGOも台所レシピ本
DAIGOも台所レシピ本の告知。人気レシピ40品＆オリジナルレシピを掲載。
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牛もも肉の柚子胡椒風味＆牛バラ肉の旨みそ蒸し
「牛もも肉の柚子胡椒風味＆牛バラ肉の旨みそ蒸し」の作り方を紹介。かぼちゃに塩、片栗粉をふる。漬けておいた牛バラ肉にも片栗粉をまぶしたらかぼちゃの上に広げて並べる。蒸し器に入れて強火で5～6分蒸す。フライパンにサラダ油をひいて牛もも肉を強火でサッと焼く。
「牛もも肉の柚子胡椒風味＆牛バラ肉の旨みそ蒸し」の作り方を紹介。牛もも肉を細切りのレタスの上に盛り付けて完成。蒸しあがった牛バラ肉に花椒粉、万能ねぎをかけて完成。
試食
「牛もも肉の柚子胡椒風味＆牛バラ肉の旨みそ蒸し」を試食したDAIGOは「ごお肉が柔らかくて脂身もちょうど良い」などとコメントした。
（エンディング）
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。
ふるさと納税返礼品
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