- 出演者
- DAIGO 川崎元太
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
きょうの献立 何にする？
今日の献立テーマは「頼りになるもやし」。作るのは「豆もやしの春巻き」。
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- 豆もやしの春巻き
（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
豆もやしの春巻き
「豆もやしの春巻き」の作り方を紹介。大豆もやしは根を切って4分ゆでて、ザルに上げて冷ます。豚ひき肉に塩、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、こしょうを加えて混ぜる。もやしを3cm幅に切って水気を取ったら餡の中にいれる。片栗粉、青ねぎの小口切りとしょうがのみじん切りも加えて混ぜる。春巻きの皮は半分に切って、小麦粉と水を混ぜ合わせてのりを作る。
DAIGOも台所 おいしい★おせち
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豆もやしの春巻き
「豆もやしの春巻き」の作り方を紹介。餡を皮に乗せて巻く。フライパンに2cmの深さまでサラダ油を入れて160℃に熱して5分ほど揚げる。塩とカレー粉を混ぜる。
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- 豆もやしの春巻き
「豆もやしの春巻き」の作り方を紹介。春巻きが揚がったら皿に盛り付けて完成。
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- 豆もやしの春巻き
試食
「豆もやしの春巻き」を試食したDAIGOは「パリパリっとして中は餡が美味しいですね」などとコメントした。
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- 豆もやしの春巻き
（エンディング）
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
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- 豆もやしの春巻き
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