- 出演者
- DAIGO 長谷川晃
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
きょうの献立 何にする？
キュアアルカナの料理リクエストは「おうちでお寿司！」。作るのは「鯛の棒ずし」。
- キーワード
- 鯛の棒ずし
（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
鯛の棒ずし
「鯛の棒ずし」の作り方を紹介。たいは3mmくらいの厚みで切る。塩と昆布茶をふりかけてラップをし、冷蔵庫で10分置く。酢に砂糖と塩を混ぜる。炊きたてのご飯に酢を加えてきるように混ぜる。粗熱が取れたらいりごまを加える。すし飯は練って空気を抜く。四角に成形する。
番組から素敵なプレゼント！
番組から素敵なプレゼント。詳しくは番組の後半で！
鯛の棒ずし
「鯛の棒ずし」の作り方を紹介。すし飯を上から押して棒状に伸ばす。巻きすをラップで覆って、皮が見えないようにたいを置いていく。青じそを色が濃い面を下にしながら重ねて置く。すし飯を乗せたらたいが上に来るようにして巻きすを引きながらすし飯とたいを一体化させていく。
「鯛の棒ずし」の作り方を紹介。巻きすを上からおさえて形を整える。ラップを巻いたまま適当な幅に切る。ラップを外して盛り付けてしょうがの甘酢漬けを添えたら完成。
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- 鯛の棒ずし
試食
「鯛の棒ずし」を試食したDAIGOは「たいも塩と昆布茶で味もしっかりしている」などとコメントした。
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- 鯛の棒ずし
（エンディング）
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
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- 鯛の棒ずし
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