オープニング映像。

今回叶えるのはLDH No.1の料理人になりたい！WOLF HOWL HARMONYのRYOJIがカルボナーラを作りたいという。

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PSYCHIC FEVER FIRST U.S. TOUR 2025PSYCHIC FEVER from EXILE TRIBEWOLF HOWL HARMONY from EXILE TRIBEグランメゾン東京木村拓哉

今回本場イタリアのカルボナーラを教えるのはベリッシモ・フランチェスコさん。日本の スーパーで手に入る食材のみで本場の味を再現するポイントは生ハムを使用する。本来はグアンチャーレを使うが今回は手に入る食材という観点で生ハムを使う。またペコリーノ・ロマーのは羊のミルクで作るイタリアの最古のチーズの一つ。塩味が強く羊乳の甘みとコクがあるのが特徴。

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グアンチャーレ

最初にチーズをおろし器を使ってチーズを粉状にする。卵は1人前で2個。卵黄だけを取り出す。生ハムはちぎってフライパンにいれカリカリにしていく。白ワインをいれてこの塩味のみで調味料は不要。火をとめて和える。次に削ったチーズの中に卵黄を入れて混ぜる。ブラックペッパーを入れてかき混ぜてソースの完成。パスタの茹で汁を加え混ぜ合わせてチーズをかけて完成。RYOJIは本場の香りがすると答えた。

ペットレスキューとは迷子になったペットを飼い主の代わりに探す。全開はペットレスキューの専門家に弟子入りし、実際に迷子になったペットを探した。今回探すのはTHE RAMPAGEの陣と与那嶺瑠唯。2人とも猫を飼育しており、前回の放送に感銘をうけた。そこでペットレスキューのスペシャリストの遠藤匡王さんに2人は弟子入り。

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THE RAMPAGEピクスタ佐藤峻乃介海沼流星

ペットレスキューのスペシャリストの遠藤匡王さんに2人は弟子入り。今回探すのはキジトラの猫。元々は地域猫だったという。

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猫

ペットレスキューのスペシャリストの遠藤匡王さんに2人は弟子入り。今回探すのはキジトラの猫。元々は地域猫だったという。飼い主に事情を聞き出し、好物や日常でどう動いていたかなどを聞いた。

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猫

「THE オファー」の次回予告。

TVer、U-NEXTの案内。

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TVerU-NEXT