けさの食の旅人はBUDDiiS・小川史記。舞台は静岡県伊豆半島。海の幸から山の恵みまでそろう食の宝庫。

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BUDDiiS伊豆半島沼津市静岡県

「伊豆・村の駅 三島本店」へ。地元の新鮮食材が多く集まるここで食の匠を探すために食材探し。しいたけが有名。伊豆は温暖な気候と雨が多くしいたけ栽培に適した環境。江戸時代から始まった原木しいたけ栽培は伊豆が発祥だという。

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BUDDiiS伊豆・村の駅

原木しいたけ、「THIS 伊豆 しいたけバーガー」を試食。さらに、しいたけのクレーンゲームまで。

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BUDDiiSTHIS 伊豆 しいたけバーガー

食の匠情報を聞き込み。森野さんという生産者。しいたけ一筋60年以上の2代目。匠との間をつないでくれた。しいたけの匠はどんな方なのか？原木しいたけの栽培を見学。

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日本テレビ放送網

この道45年、しいたけの匠。原木しいたけ栽培を見学。おがくずに栄養分を加えてしいたけの菌糸を培養し駒状に固めたものを木の穴に植えつける。木がしいたけ菌でおおわれどこからでも生えてくる。一般的にスーパーに並ぶしいたけは菌床栽培という木の粉を固めた土台で温度や湿度を管理しながら約3か月で収穫が可能。原木栽培は木に菌を打ち込み自然の中で約2年かけて育てる手間ひまのかかる方法。時間をかけて育つことで肉厚で濃厚なうま味と芳醇な香り。食の匠の朝ごはんは？奥さんに電話で聞いてくれた。丁寧に説明しアサ飯交渉成立。しいたけ出荷のお手伝いをすることに。

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アフロ伊豆・村の駅菌興椎茸協同組合

瀬戸さんは「大きいですねしいたけ。食べ応えありそう」などと述べた。

群馬・つつじが岡公園のライブ映像とともに天気予報を伝えた。

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つつじが岡公園群馬県

世論調査で高市内閣を支持すると答えた人は前回から5ポイント下がって66％だったが、政権発足から半年となる中、依然として高い水準。支持しないと答えた人は24％。イラン情勢をめぐる高市総理の外交について評価するは54％、評価しないは29％だった。イラン情勢を受けて節約・節電の必要性について必要があると思うは72％で必要があると思わないを大きく上回った。高市総理が今月行われた自民党大会の演説で来年の党大会までに憲法改正発議にメドをたてたいという考えを示したことについて評価するが60％で評価しないの29％を大きく上回った。ミサイルや護衛艦などの武器について、政府が現在の方針を見直し、輸出を原則可能にすることについて反対が49％と賛成の40％を上回った。政党支持率は自民党が38％、日本維新の会は2％だった。中道改革連合は3％、参政党は6％、国民民主党は3％、チームみらいは2％だった。

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NNN・読売新聞合同世論調査チームみらい中道改革連合参政党国民民主党自由民主党高市早苗

トランプ大統領は19日、イランとの戦闘終結に向けた協議のため、「代表団がイスラマバードに向かっている。20日の夕方現地に到着する予定」だと明らかにした。また、「アメリカは非常に公平で合理的な合理案を提案している」とした上で、「イラン国内のすべての発電所と橋を破壊するつもりだ」と警告した。こうしたなか、ホワイトハウス当局者はNNNの取材に対して、バンス副大統領・ウィトコフ特使・クシュナー氏が参加するとしている。

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イスラマバード（パキスタン）ジェームズ・デイヴィッド・ヴァンスジャレッド・クシュナースティーブ・ウィトコフドナルド・ジョン・トランプホワイトハウス外務省日本ニュースネットワーク

イランメディアは19日、イランはこの協議への参加を拒否すると伝えた。参加拒否した理由について、アメリカ側の過度な要求・非現実的な期待、ホルムズ海峡の封鎖継続などをあげている。

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イスラマバード（パキスタン）ホルムズ海峡

2019年4月、東池袋でおきた高齢者による車の暴走事故では、松永真菜さんと娘の莉子ちゃんが死亡し、歩行者らが重軽傷を負った。きのうで事故から7年。親子連れなど多くの人が花を手向け、夫の松永拓也さんら遺族が黙祷を捧げた。松永さんは意識1つで防ぐことができる事故も多くあるとした上で、体の不調の際は運転を控えて、健康診断に通うなど選択肢も考えてほしいとしている。

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東池袋（東京）松永拓也松永真菜松永莉子

農林水産省が発表した今月12日までの1週間に全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は前週より60円値下がりし、5キロ辺り3，873円だった。平均価格が3，800円台まで値下がりしたのは去年8月以来。スーパーなどコメの在庫が積み上がっていることを背景に、平均価格が9週連続で値下がりしている。また、業者間での取引価格も3月は2月と比べ、玄米60キロあたりで1，711円下落しており、過去最大の下げ幅となっている。

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農林水産省

後藤先生はコメの価格値下がりについて「去年豊作だったというのもあると思うが、一方で5キロ5，000円というあたりになってくると家庭用も業務用もなかなか買い手がつかなくなっている状況があると思う。その意味で今年も5，000円近くまで上がってくる可能性は薄まっていると思う。一方で今の3，800円よりさらに下がると、今度は農家の採算が取れなくなってくるというのもあるので、これ以上下がりにくくはなると思う」などと話した。

今週も「テーブルクロス引き」に挑戦。食器を落とさず引き抜き、洗濯カゴに入れる。お皿の数が増え、先週より難易度がアップ。食器がテーブルから落ちなければ成功、食器を倒さず成功すれば大成功となる。瀬戸さんは先週「大成功」だった。視聴者は「＃ZIPテーブルクロス毎日チャレンジ」でXに応援投稿し、成功した場合は投稿者の中から抽選で「QUOカードPay」が当たる。瀬戸さんは今週も「大成功」。

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QUOカードPayX

東京・汐留のライブ映像を背景に、全国の天気予報・何着る予報・週間天気予報を伝えた。あす～あさってにかけ、全国の広い範囲で黄砂に注意が必要。

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汐留（東京）

水卜アナは「新年度からちょっと経ったから目標はありますか？って瀬戸さんに無理やり私が聞いちゃったせいで、番組の途中で瀬戸さんの目標が…改めて何でしたっけ？」と聞くと「もう忘れて下さい」と言い、水卜アナが「筋トレをして腹筋を割るって言ってくださったんですけど、大丈夫ですか？」と言った。瀬戸さんは改めて「割りますよ」と言ったが「撤回します」とした。