- 出演者
- 澤部佑（ハライチ） 春日俊彰（オードリー） 若林正恭（オードリー） 岩井勇気（ハライチ） 滝沢カレン フワちゃん
オープニング映像。
ふわふわっとしたメニューをその場で言うと、シェフが即興で作ってくれる夢の料理店。今回のお客様はフワちゃんと滝沢カレン。今夜のシェフはオステリア ルッカの桝谷周一郎シェフ。北陽・虻川美穂子の夫としても知られる桝谷シェフは著名人を唸らせてきた凄腕料理人。料理は前菜・メイン・締め三品を作る。オススメの食材は本マグロ、トリュフなど。
まずは前菜。滝沢カレンの好きなものは、チーズたっぷりピザ、グラタン、アーノルド・シュワルツェネッガー、ロバート秋山。はじめて見た映画が「ターミネーター2」だという。芸人たちが滝沢カレンの好きなものをヒントにして料理名を考える。フワちゃんの好きなものは、コブサラダ、バイアンミー、フルーツのカプレーゼ、メルセデス・モネ、エアロビ。メニューに選ばれたのは？
前菜に選ばれたのは春日が考えた「たことマグロのI’ll beバックッチョ」。たこのブツ切りをアンチョビソースと絡める。細かく切った本マグロとアボカドを絡める。イタリアのしょう油コラトゥーラで味をつける。トリュフを細かく刻みマグロに合わせる。熱したパンチェッタとニンニクを加える。マグロとアボカドを盛り付けて、イタリアの野菜アンディーブなどを添えたたこを盛り合わせて完成。映画「ターミネーター2」をイメージした料理。
メインの考案に滝沢カレンが参戦し、フワちゃんがメニューを決定することに。メニューに決定したのは若林が考えた「カニに卍固めされた魚」。パスタマシンで生地を伸ばして細く切る。
料理の完成を待つ間に、お友達スペシャルとして「ふわふわ写真館」。ゲストにお友達とのプライベート写真をみせていただく。フワちゃんは渡辺直美にごちそうしてもらったときの写真を紹介。ジャガイモの上にスライスしたイサキを敷く。えびソースにかに味噌、バターを加える。フワちゃんは青山テルマに誕生日プレゼントをしたときの写真を紹介した。蒸したカニの身をソースに加える。茹でたパスタをソースに絡める。イサキのガレットを八等分にして、パスタの上に乗せて「カニに卍固めされた魚」が完成。
メインの「カニに卍固めされた魚」が完成。カニのパスタ、上に蒸した蟹の身、間にイサキのガレット、上下のカニで魚を固める卍固めを再現した一品。
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- カニに卍固めされた魚
滝沢カレンも参加してシメを考案。選ばれたのはフワちゃんに遅刻癖があることから「ちこく牛と怒りニンニクぞえ」に決定。
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- ちこく牛と怒りニンニクぞえ
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締めは滝沢カレン考案の「ちこく牛と怒りニンニクぞえ」に決定。まずはリゾットを作る。フワちゃんと春日が本気のパオ！に挑戦した。滝沢カレンは横澤夏子とハリセンボン春菜と仲が良いが親友ではないという。リゾットを器に盛る。薄切りの牛肉を湯引きする。リゾットにニンニクとトリュフをかける。牛肉、甘口のタレをかけて完成。
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締めは滝沢カレン考案の「ちこく牛と怒りニンニクぞえ」が完成。チーズ、トリュフ、牛肉の甘みと、牛が後から帰ってくるというイメージで作ったという。カリカリニンニクで怒りを表現した。全員が絶賛した。
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- ちこく牛と怒りニンニクぞえ
フワちゃんと滝沢カレンと選んだ今夜のベストオーダーは若林考案の「カニに卍固めされた魚」となった。
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- カニに卍固めされた魚
MC編のふわふわ写真館。岩井は錦野旦、鈴木大地と一緒の写真を紹介。友達と食事をしに行ったらスターが同じ店でワインを飲んでいたという。若林は中学からの同級生・谷口との写真を紹介した。春日は池畑慎之介との写真を紹介、ホームパーティーに誘っていただいたという。ホームパーティーには生島ヒロシやRIKACOなどの大御所がいて、春日は混じれずにひたすら食べているという。
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