メープルシロップを使った料理のレシピを、料理研究家・有元が紹介。お酢にメープルを足してご飯に混ぜれば深い味わいの酢飯に。程よい甘さが酸味や塩味などの尖りを丸くするんだそう。味噌にメープルを混ぜ、おにぎりに塗れば「メープルみその焼きおにぎり」が完成。鍋にかぼちゃを入れ、水や塩にメープルをかけて10分煮れば「かぼちゃのメープル煮」が完成。砂糖以上にしっとり具合が良くなるほか、冷めても美味しくなるそう。生姜焼きなどにもオススメ。詳細なレシピはインスタグラムやホームページで。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月20日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- どーも、NHK特集
- 富士市の大腸がん検診の案内では今年度は約3000円の助成があり自己負担額が700円で済むことをアピールしている。今回自治体が配った案内にはあしたが変わるトリセツショーの放送予定が載っている。がん検診は定期的に受けることが大事。詳しい情報はあしたが変わるトリセツショーのホームページに載っている。NHKプラスでは24日まで配信。若尾医師はがんに関するフェイク情報[…続きを読む]
- 2024年2月8日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー足のトリセツ
- 私達の足には縦に2本、横に1本のアーチ構造からなるが加齢とともに崩れる傾向があり、外反母趾や足底腱膜炎などの足のトラブルに繋がる可能性がある。中でも後脛骨筋腱機能不全はふくらはぎから内くるぶし周辺を通り足の骨につく後脛骨筋腱が引っ張られ炎症を起こし断裂する。東京大学 荻原直道さんは アーチ状になっていると足が地面についたとき変形することで衝撃を和らげるという[…続きを読む]
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