アイスメーカー9社が集結、アイス総選挙。国民が選んだ第29位は、あずきアイスがランクイン。あずきアイスといえば、井村屋「あずきバー」や、丸永製菓「あいすまんじゅう」などがあるが、選ばれたのは中のあんこが柔らかいと人気・1397ポイント獲得した丸永製菓「あいすまんじゅう」172円。今年で発売から61年になるロングセラーアイスで、あんこが柔らかくクセになると国民の指示を集めた。元は和菓子メーカーだった丸永製菓はまんじゅうのようなアイスを目指し開発をすすめたが、凍らせるとあんこがカチカチになり柔らかさを実現できなかったという。そんな開発の秘密を取材するのは夫婦そろってあいすまんじゅうが大好物だという和牛の水田さん。製造ラインをチェックしながら柔らかあんこの秘密を探る。本社がある福岡の県花の梅の花をイメージした型にアイスの原液を注入し冷やし固め、途中で一度液体を吸い取り外側だけを固めコップ状にし凍らせる前のあずき餡が投入され、その上から再びアイスの原液を入れ13分冷やし固めると完成。秘密のあんこをチェックさせてもらうと、羊羹をヒントに糖度を高くすることで水分を減少させ柔らかさを保つことができるのが秘密だった。固さを売りにしている井村屋は「悔しいけど美味しいですね」などとコメントした。井村屋のあずきバーは何位になるのか？
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「あずきバー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！一番探しツアー
- キャットストリートの正式名称は旧渋谷川遊歩道。昔は渋谷川という川沿いにあった。1964年の東京オリンピックをきっかけに川は地下に埋設され整備された通りとなった。キャットストリートの由来は昔野良猫が多く集まっていたからなど複数ある。戸田さんが東京に来た時について「当時はこんなお店はなくてペニーレーンっていうおしゃれなお店があったり。」などと話した。一緒にごはん[…続きを読む]
- 2024年9月3日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド
- あずきバーは1973年誕生。去年50周年を迎えた井村屋の超ロングセラー商品。あずきバーはこれまでさまざまなコラボで商品が次々と誕生している。「井村屋あずきバーミニ寸線香」は仏壇用品などを販売する会社とのコラボ商品。火をともすと小豆の風味と、ほんのり甘い香りが漂う。「井村屋あずきバーキャンドル」も開発。あずきバーが好きだった人へのお供え物としてもオススメの商品[…続きを読む]
- 2024年8月6日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないアイスの世界
- マツコの知らないアイスの世界、販売終了してしまったアイスを紹介。宝石箱は1978年のアイスで赤や緑があり色と香りがついた氷が散りばめられた商品だった。最近ではザクリッチ、チーズスティックなどがあった。マツコさんがCMに登場していたデッカルチェの赤城乳業はガリガリ君で勝負していたがコンビニとタッグを組むようになり様々な商品を作るうちに製品の製造技術が上がったと[…続きを読む]
- 2024年7月30日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！ダイソー常連500人が選ぶ！爆売れ！節約グッズベスト10
- ダイソーの夏の超人気アイテム、LEDライトファン、おうちでアイスなどを紹介。オレオアイスが話題という。
- 2024年7月27日放送 12:00 - 13:26 テレビ朝日
- 中居正広の土曜日な会昭和な会・夏休み編
- 自宅用かき氷器についてスタジオでは、今のように洒落たものではなく荒い氷だったなどと話された。井村屋のあずきバーなど昭和に販売されて現在も売られているアイスや、もへじの凍らせて食べる パインあいすなど最近人気のアイスが紹介された。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.